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冷やしラーメン初トライ
妻は旨口特製醤油ラーメン、私は酸辣特製濃口ラーメン共に冷やしを注文、追加で卵かけご飯(中)頂きました。
冷たい酸辣スープ結構いけますね！
暑い日にはピッタリだと思います。
余り辛過ぎず、酸っぱ過ぎず魚介出汁が効いていてとても美味しかったです。
個人的な感想ですが、冷やしラーメンとライスは余りマッチしませんね。
卵かけご飯単体ではとても美味しかったです。
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無化調ラーメン頂けました
妻と二人で休日のランチに伺いました。
7/11より料金改定があった様です。
二人とも注文は特製旨口ラーメンで玉子かけごはん(中)をシェアしました。
前回は濃口を頂きましたので今回は旨口を頂きました。全般的にマイルドになった感じで自分的には濃口の方が好きです。次は旨口アルファを頂いてみたいと思います。
玉子かけご飯は玉子の味も濃くご飯の炊き加減も絶妙でラーメンにすごく合って美味しかったです。
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妻と休日ランチに伺いました
5年ぶりの訪問です。
前回は特製旨口ラーメンを頂いたので、今回は特製濃口ラーメン大盛、妻は初めてなので特製旨口ラーメンを注文です。
スープは濃口なのでエグ味が強くなるのではと思っていましたが全くエグ味はなく、旨味だけが充分引き出されていてとても美味しいです。多分塩分を控えるためもあるのかなと思いますが一味唐辛子が少量入っていて旨味にすっきり感をプラスしていたゴクゴク飲んでしまいます。
加えて、ラードを自家製しているので絞り取ったカス？がテーブルに置いてあり油分は無くサクッとしたクルトンのようなものになっていてスープに入れるとほんのりラードの風味が加わりまろやかさが増します。
5年ぶりでしたが非常に洗練、進化しているように感じました。妻も珍しく完食完飲で大絶賛でした。
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特性うま口ラーメンを頂きました。
無化調系特有と言うのか、旨味が強過ぎて、酸味と若干のえぐみを感じましたが、美味しいスープでした。
他の味も食べてみよう
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まぁち〜ん
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
アートマサシヤ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
080-4437-5511 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線【神泉駅】徒歩７分 神泉駅から300m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、４人掛けテーブル２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：南平台町2-7に5台収容、14-7に4台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 ベビーカーでの入店可 |
| オープン日 |
2011年1月27日 |
| 備考 |
沖縄の「正志や」が東京に移転し、「アートマサシヤ」と改名してオープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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私がチャーシュー麺、妻はラーメンにTKG小を注文です。
前回は夏だったのか冷やしで頂いてとても美味しかった記憶で、妻にとってはラーメン御三家の一つです。
こちらのラーメンは魚介の出汁が、エグ味の出る一歩前ギリギリ迄煮出してあり、旨みがたっぷりと出ている体に優しく美味しいラーメンです。
スープを飲みきっても舌が痺れたりしない健康的なラーメンでもあると思います。