こんなに美味しいパン屋さんが国内に7店舗もあるって、日本凄いな。 : ジャン・フランソワ 渋谷マークシティ

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

こんなに美味しいパン屋さんが国内に7店舗もあるって、日本凄いな。

この日は渋谷で仕事があり、マークシティにある『ジャン・フランソワ』さんで遅めの昼をいただくことに。
お店に着いたのが15時ちょい過ぎくらいでしたが、店内の席はほぼ埋まっていました。
カフェ利用をするお客さんも多いんでしょうね。

この日いただいたのは、
バジルチキンのタルティーヌ
クロワッサン・ダマンド
レーズンバターサンド
の3つ。

まずはバジルチキンのタルティーヌからいただきます。
噛み応えのあるカリッとしたクラストに、ややもちっとした生地の組み合わせ。
その上に満遍なくバジルとほぐしたチキンが乗っていて、バジルの香りと、ほんのり効いた塩気が絶妙。
更に、散りばめられたチーズがまろやかさを加えています。
どちらかと言うと素朴な味なんだけど、しっかり染みわたる美味しさ。

お次はクロワッサン・ダマンドで、色んな店でこればっかり食べてます。
まずアーモンドの香りがとても良い。
クロワッサンが驚くほどパリッとしていて、端の方はスフォリアテッラみたいに軽い食感。
噛むとバターの旨味が凄いし、食べ進めてダマンド部分に行くと、アーモンドの甘みと香ばしさがやってくる。
そして、最終的にまた端の方のパリッとしたクロワッサン部分に辿り着く。
こりゃ相当美味いのでオススメ。

最後はレーズンバターサンド。
こちらもハードな噛み応えのクラストで、クラムとの対比がしっかりしてます。
私はハード系のパンがそんな好きじゃないので、こういうタイプかーって思ったけど、美味い。
レーズンたっぷりで、程よくラムが染み込んでいてやや甘め。
バタークリームはどちらかというと硬めのテクスチャーで、甘さは控えめでコクたっぷりでした。

総じてレベルの高いパン屋さんだなぁと思ったので、また行きたいと思います。
ご馳走様でした。

  • ジャン・フランソワ -
  • ジャン・フランソワ -
  • ジャン・フランソワ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ジャン・フランソワ 渋谷マークシティ(JEAN FRANCOIS)
受賞・選出歴
パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店

ジャンル パン、カフェ
お問い合わせ

03-5457-7031

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 4F レストランアベニュー

交通手段

京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩1分(直結)
JR山手線【渋谷駅】ハチ公口 徒歩3分
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩3分
東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩4分
東京メトロ副都心線、東急東横線【渋谷駅】徒歩5分

渋谷駅から203m

営業時間
    • 08:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    なし(渋谷マークシティに準ずる)
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、Diners、Master、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

26席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

渋谷マークシティ有料駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ドレスコード

なし

ホームページ

https://bread-jeanfrancois.com/

公式アカウント
オープン日

2009年10月29日

備考

イートインご利用の際は、お先に席の確保をお願いいたします。

お店のPR

【パン百名店】渋谷駅直結で行きやすい!店内で焼き上げるこだわりのパン

JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)は、フランス最優秀料理人章であるM.O.F受賞シェフのジャン・フランソワ ルメルシエ氏の技術と精神を受け継ぐベーカリーカフェです。 素材が持つ風味を最大限に活かすためにフランス産をはじめ、それぞれのパンに合う様々な産地の小麦や使用食材にもこだわったパンをご用意しております。

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初投稿者

ゆずみつゆずみつ(1097)

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