メニュー・プラン : ガーデンキッチン かるめら

レタスにトマト、ベーコン、ローストチキンをはさんだ、ボリュームたっぷりのサンドイッチです。

ニューヨーカー定番のホットサンド。
ライ麦パンに、パストラミ・スイスチーズ・ザワークラウト・サウザンアイランドドレッシングをはさんだ、ニューヨーカーの定番のホットサンドです。

伝統的なイタリアンサンドウィッチ。生ハム、ブリードモー、トマト、トリュフソースを使用した贅沢な一品です。

フランスではブランチで定番のメニューです。
パンの間にハムとグリエールチーズをはさみ、ベシャメルソースを塗ってトーストした、フランス定番のメニューです。カリッとしたパンととろりと溶けたチーズ、そしてハムの塩味が絶妙なバランスで口の中に広がります。

三週間かけて厳選された牛肉と小麦粉・たっぷりの玉葱などをじっくり炒め、更に野菜などを加えて煮込み完成までに約1ヵ月。真っ黒になったルーはその見た目とは違い、牛肉本来の甘みや旨味が引き立つまろやかな味わいです。後からスパイシーな余韻を感じつつ熟練の技と手間ひまかけた伝統の味をぜひごお楽しみください。

パスタはスパゲッティー、フェットチーネ、ペンネ、ストラチェッティーからお好みでお選びいただけます。

パスタはスパゲッティー、フェットチーネ、ペンネ、ストラチェッティーからお好みでお選びいただけます。

パスタはスパゲッティー、フェットチーネ、ペンネ、ストラチェッティーからお好みでお選びいただけます。

パスタはスパゲッティー、フェットチーネ、ペンネ、ストラチェッティーからお好みでお選びいただけます。

パスタはスパゲッティー、フェットチーネ、ペンネ、ストラチェッティーからお好みでお選びいただけます。

魚介ベースのスープに蟹肉や海老、帆立の海鮮ともっちりとした太麺を絡めました。

貝やオリーブ、トマト、ケッパーの旨味を吸った魚が美味しい、イタリアの代表的魚介料理です。海の恵みと山の幸、美味しいスープの出会いをお楽しみください。旨みの出たスープを具材にかけながら、ゆっくりと火を入れることによって、魚をふっくらと仕上げています。

上記のデザートよりお好きな一品とコーヒーまたは紅茶

緑豊かな庭園と、朝の光が降り注ぐ店内で、心地よい朝のひとときを。
目の前で絞ってお出しするオレンジジュースと、ホテルで焼きあげたパンやみずみずしいフルーツやサラダ、コーヒーの香り、焼きたてのオムレツ。1日のはじまりに、身体を目覚めさせてくれる朝食をお楽しみください。

◆シェフがホール内で、お客さまの目の前でご希望の具を入れてホカホカでご提供。
◆毎日、ホテル内のベーカリーで焼いているパンをご提供しております。
◆オレンジジュースはお客さまの目の前で絞ったものをご提供しております。
・ジュース(オレンジ、トマト、グレープフルーツ、アップル)
・デニッシュペストリー
・ヨーグルト
・シリアル
・サラダ
・フルーツ
・ドライフルーツ
・卵料理
・ハム、ベーコン、ソーセージ
・中華粥
・ミューズリー（大麦など穀物を使った洋風粥）
・コーヒーまたは紅茶

大人 4,200円
お子さま（4～12歳） 2,100円

ゆったりと読書をしながら朝食をとりたい、朝会やビジネスミーティングなどにおすすめのご朝食です。

・ジュース(オレンジ、トマト、グレープフルーツ、アップル)
・卵料理(目玉焼、ゆで卵、スクランブルエッグ、プレーンオムレツ）
・ハムベーコンまたはソーセージ添え
・トーストとクロワッサン
・グリーンサラダとフルーツ
・コーヒーまたは紅茶

卵の白身だけを用いておつくりするオムレツをメインに、ヨーグルトやサラダをセットにした、身体を気遣う方におすすめの朝食です

・ジュース（オレンジまたは野菜）
・プレーンヨーグルト フルーツ添え
・白身のオムレツ ハーブを添えて
・グリーンサラダ
・トーストとクロワッサン
・コーヒーまたは紅茶