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そこはもうドイツでした
目の前を通り、久々に訪問しました。一時的にカフェはクローズしております。
テイクアウトの商品のラインナップは相変わらず豊富です。ドイツパンに徹底されており、外装から内装までドイツです。
沢山のパンを見るだけで浮足立つ気持ちになるのは私だけでしょうか。るんるんしながらトングを持ちます。ほとんどのパンに小麦とライ麦の配合が書かれています。
アン ファスさんで購入したシャルキュトリーが合いそう…なんて思いながら物色。
ただ今日は直前に食パンを購入してしまったので、最小限で。。
サンドイッチにしました。ハムとチーズ＠300円。他にたまご、サラミとチーズも札はありましたが、売り切れ。
あと40%オフになっていた（←弱い。）お菓子を。
キルシュケーキなるスイーツも気になりました。小麦：ライ麦が7：3の配合でキルシュが効いた焼きケーキだそうです。
サンドイッチですが、ハムとチーズ、って、シンプルでそっけないネーミングですが、これが本格的なのですよ。
ハムはレバーケーゼでしょうか、弾力のないさっくりしっとりしていて、ほんのりスパイスの効いたドイツハムでした。
チーズもスライスチーズではないです笑。ドイツは意外にも？チーズ大国。ヨーロッパで生産量1位です。日本もヨーロッパからの輸入では1位です。
正確な種類は分からずでしたが、伝統的なハードチーズであるアルゴイ地方産ベルクケーゼかエメンターラーPDOかと思いました。
そんなウンチクもあり、小さい見た目から想像できないほどの美味しさと拘りが詰まった一品でした。大変満足。
トースターで軽く温めるとパンの香ばしさとチーズの旨味が復活して、また違った美味しさを味わうことができました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
タンネ 浜町本店（TANNE）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、サンドイッチ、洋菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浜町駅から331m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1993年6月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに訪問。
入店すると、店内飲食が復活していて、ほぼ満席。
今回はテイクアウト。店内写真は禁止の張り紙がありました。
今回は2点購入。正式名称は…忘れました。ドイツパンの名前はなかなか覚えられない。
ライ麦と全粒粉のパン
クランベリーのパン
生地はどちらも軽め。どちらもトーストしていただきました。
クランベリーのパン。ライ麦が40%くらいだったかな。カリッ、もっちり。クランベリーの甘みがとても濃く、ジューシー。ライ麦の素朴な生地にクランベリーの甘みは際立ちます。
ライ麦と全粒粉のパン。小ぶりな食パンの形で薄くスライスしてあります。周りがザク、中はむっちり。きめ細かな生地ですが、空気感もあって、口溶けは軽やか。ほんのり広がる穀物の甘みがナチュラル。サンドイッチにもぴったり。
今回はパンと一緒にりんごも購入。
このりんごがすごく甘くてびっくり。家族にどこで買ったの?と聞かれて、パン屋さんだよ、と伝えたら驚いていました。このりんごでアップルパイを作っているのかな。今度行ったら買おう。