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店名 |
フラテッロ(fratello)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
03-3242-0330 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩2分 新日本橋駅から282m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
ディナーは席料500円いただきます。 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神田駅・新日本橋駅・トラットリア「FRATELLO・フラテッロ」
今月で10周年を迎えられた神田のイタリアンの老舗枠。イタリア語で「兄弟」の意味。
イタリア・ボローニャで修業し、その郷土料理を日高シェフなりに解釈し、このお店でなければ食べれない料理を心をこめて提供。今年から、在日11年というイタリア人シェフのマルコさんもメンバーに加わったようで、お店のイタリア料理にも幅が広がったようです。
ランチは、パスタ(3種から)・サラダかスープ・自家製パン・コーヒーか紅茶・デザート。パスタは「地鶏と軟骨、長ネギのペペロンチーノ」「豚肉ときのこのトマトソース」「真鯛とジャガイモの青海苔クリームソース」
パスタは「地鶏と軟骨、長ネギのペペロンチーノ」に決定。サラダとスープ両方でお願いすると追加300円ということなのでお願いしました。
【サラダ】
「サラダ」
とんでもないボリューム。ビッフェで欲張ってもここまで盛らないわよ(笑)。瑞々しい葉物野菜にはレタスだけでなく、ルッコラ、からし菜、マイクロリーフとかいろいろな種類がミックスされ上から粉チーズとシーザーサラダドレッシングがかかっています。私の周りはみんな好きだけれど、野菜嫌いの人なら“うさぎじゃねえよ”とか言っちゃいそう。野菜は大切。感謝していただきましょう。
【スープ】
「具だくさんのミネストラ」
トマト、パスタ、豆無しのイタリア・トスカーナ州のコンソメテイストのミネストローネ。赤カブや、ニンジンなど同じ大きさに揃えて角切りにされ、野菜の食感を残した、食べるスープ。
【パン】
「モッツアレラとトマトのブルスケッタ」
トマトソースの甘くてまろやかな酸味にミルキーなモッツアレラとをのせたブルスケッタ。
【パスタ】
「鶏肉とブロッコリーの香草ラグーソース(白ワイン煮込み) スパゲッティー ペコリーノチーズかけ』
コリッコリ食感の鶏軟骨、ぶつ切りにした鶏肉に甘みのある長ネギやハーブなどと煮込んだラグーのペペロンチーノソース。鶏のブイヨンに柚子胡椒らしきピリ辛パンチがアクセント。細目のパスタはアルデンテ、大盛り申請しなくても、量は充分以上でした。
【デザート】
『りんごキャラメルプリン 』
リンゴのキャラメリゼにキャラメル味のプリン。キャラメルの甘い香り、リンゴの爽やかな風味。嫌いな人はいないと思う。
【食後の飲み物】
「アイスコーヒー」
シェフも穏やかなお人柄らしく、物腰丁寧で、おひとりオペレーションながら、テンポよくお料理を出してくださいました。
これだけ充実した構成で1400円。スープかサラダ一択ならば、破格の1100円。現在お店の2階は利用していないようで、1階のみのカウンター席のみ。一度に多くの人が入れないこともあって、いつも行列が出来ている理由がわかりました。