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アシカのお気楽ランチ！久しぶりのユイト日本橋で豆乳豚しゃぶを味わっちゃうぞ！9月末で閉店だけど銀座マロニエ統合ですな！
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葱を鴨で巻いて・・・しゃぶ！野菜を豚で巻いて・・・しゃぶ！牛はそのまましゃぶ！
三越での買出し帰り。
どうせ暮れだ。たまにゃアシスタントにメシでも喰わせて、
仕事も押し付けて、帰っちゃお〜！
ということで、伺ったのがこちらである。
ちなみにアシカは初訪問！
アシスは結構伺っているらしく
『コウノササ』って言ってます。。。
なになに、『よしのささ』じゃないかっ！
だから、検索ヒットしないのね！！！
さて、アシスは豚しゃぶ！
アシカは鴨＆牛をいただきます。
落ち着いたゆったり席の店内。
オーダー後は胡麻をスリスリ・・・いえ、アシスじゃなくて、
すり鉢のゴマちゃんですな。
さぁ、ご飯にお野菜、お肉の登場！
さて、しゃぶりますか！
野菜投入！
弱火にセット！！
まずは牛肉、しゃぶ∫しゃぶ∫
ポン酢でさっぱり！
鴨肉も、しゃぶ∫しゃぶ∫
こちらは塩で！
アシスの豚肉も拝借して、しゃぶ∫しゃぶ∫
ごまだれで！
豚肉が一番美味しいですよ！
ということで、
アシスの豚肉を少々拝借・・・
３枚目で現行犯逮捕！
牛肉１枚持っていかれる・・・
っていうか、３枚目まで気がつかなかったのか・・・
そして、白滝も鍋の仕切りの間から
一網打尽でもっていかれた・・・
そう、鴨ですが、
ネギを巻いてからしゃぶ∫するんですね！
劇的に美味しくなりました！
これはお忘れなく！ですな。
さて、お店の方にお願いして、
出汁を締めのスープにしていただきます。
からだがホッカホカ！
のんびりランチをするなら、いいですな！
ゆったり、ゆったり。
あっ！仕事を押し付けるの忘れたっ！！！
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アシカの親分。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店（ギンザシャブツウ ヨシノササ）
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、鍋、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線「三越前」駅 Ａ９出口からＢ１直結徒歩1分。 三越前駅から112m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （楽天Edy） |
| サービス料・ チャージ |
消費税・サービス料は料金に含まれております。 |
席・設備
| 席数 |
46席 （カウンター席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 半個室（5～8名様又は13～16名様・詰めていただければ18名可能） 個室は4名様～お料理\6,000以上でご利用可（4～6名様まで） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 当ビル地下に併設して御座います。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| オープン日 |
2010年10月28日 |
| 備考 |
※手先消毒スプレー（自動噴霧）を店内設置しておりますのでご利用いただけます。※ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のランチは日本橋！
チョイと遅めのお昼ゴハンは！
お目当てのお店に間に合わなかったのよね。。。
ということで、久しぶりにYUITOのでも
リーズナブルなしゃぶしゃぶランチ！
しゃぶ通・好の笹に突撃！
落ち着いた雰囲気に広い店内！
季節の豆乳スープに変更で
アシカお気に入りセットをいただきます！
では、いきます！
豚バラ合鴨しゃぶセット・秋野菜！
豆乳スープに変更！
白濁の豆乳スープはさっぱりで塩味控えめ！
大豆の旨味が素材を引き立てるまろやかスープ！
豚バラはふわっと柔らかく
豆乳が脂を包み込んでいい味わい！
柑橘が強めなポン酢でさっぱり！
合鴨は硬くなりやすいのでサッとくくらせて！
ネギともみじおろしで一緒にいただきます！
季節の野菜は秋を意識してキノコがたっぷり！
スライス生姜の爽やかさもいいですね！
野菜は胡麻だれにピリ辛だれを合わせて、
濃厚な味わいが広がります！
さて、食べすすめると豆乳スープが凝縮されて
肉と野菜の旨味が溶け込んだ和風ポタージュ！
まろやかな味わい広がる特製スープです！
いやいや、コスパよろしく満足度が高いですね！
お会計で店長さんからご挨拶？
え？9月末で閉店しちゃうの!?
でもね、銀座マロニエは継続みたいで、
YUITOの雰囲気では最後になるけど
これからも季節ごと味わいたくなる豚しゃぶです！
久しぶりの日本橋ランチを満喫ですな！