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なんと、9/22で一旦閉店？！みんな行くべし！
久しぶりに日本橋でお仕事。
14時すぎに終わってようやくランチ、
日本橋でラーメン屋さんだったら「ますたに」でしょ！
京都銀閣寺道にある名店です。
店先の券売で、、チャーシュー麺！
麺固め、背脂多め、辛さ普通でお願いします！
ん〜〜、ご飯は半盛でお願いしますw
こりゃ痩せませんわ。。
テーブルのLINEポイントをチェック、、
お？やっと10個スタンプ貯まった！
つぎはラーメン無料じゃん！やったーー！！
ん？張り紙が、、え？！
9/22で閉店なの？
まだ移転先が未定ってー。。再開発が憎い。。
高島屋の新店の場所にあった町中華「こんどう軒」さんも
大好きだったのになー。
何はさてより、一杯を大事にいただきましょう。
今日も変わらず美味しそう！
まずはスープ、、うまー！
背脂の甘みと鶏ガラの旨味が絶妙。
三層スープ構造はいまだに実感しづらいですが
表層と下層で食べ進むにあたって
スープの味わいが変わっていくのはたしかです。
細麺がじつに食べやすい。
このスープのために生まれてきたかのような麺です。
チャーシューは薄切りでホロホロ。
麺と一緒に、ご飯に絡めてもサイコー！
ネギがシャキシャキ感と青くさい爽やかさが加えられて
このラーメンを脂っぽいだけにしない影の立役者です。
えーーー、なくなっちゃうのヤダなー
早く新店舗の場所決まらないかなー
9/22までにまた来ます！
ご馳走さまでした！
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懐かしい京都の名店
平日の遅いお昼に来店。
仕事の機材をガチャガチャ持っていましたが、
ホールの店員さんが荷物の置ける奥席に
案内してくれました。
こういう気遣いをサッとやってくれるところが
素晴らしいと思います。
食べる前から気持ちがいい。
荷物いっぱいで来てすいません。お腹ぺこぺこだったんです。
注文は
ラーメン(並) 麺固め、脂多め、辛さ普通
九条ネギ追加トッピング、サービスライス並
でお願いしました。
9のつく日は九条ネギがたったの50円！
しばらく待って着丼。
いや、美味しそう。
私は京都の北白川で学生時代を過ごしていたので
ますたには本店の味が印象に残っていますが、
日本橋店、すごくいいです！
むしろこんなに美味しかったっけ？
って思うくらいでした。
濃厚背脂鶏ガラスープに極細麺がいい具合に絡みます！
もう病みつきになります。
ご馳走さまでした、また来ます。
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capa1987
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ますたにラーメン 日本橋本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「日本橋」駅(C2出口)より、徒歩１分 日本橋駅から89m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 制限なし。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1994年12月 |
| 備考 |
・「京都ますたに総本店」の暖簾分け店です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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危なかった〜！！
閉店になる前に日本橋行けないかと思った！
なんとか用事を作って昼過ぎに訪問できました。
聞くところによると、
向かいの「たいめいけん」も閉店なんだって〜
どうやらこの辺いったい再開発するらしい。。
くぅ〜〜再開発が憎い。。
おそらく閉店前に来れるのは今日が最後だろーな。。
今日は思いっきり堪能しよう！
偶然にもLINEのスタンプが溜まって「ラーメン無料」
やったぜぇーーーい！
ウッキウキで券売機に向かいます。
まずは「LINE無料」チケットをポチッと。
あとは、、、この場合チャーシュー麺にするのは
どーしたらいいのかな。。
せっかくだから「おつまみチャーシュー」頼んでみよ！
それと「味付け半熟卵」「ネギ増し」行ったれ〜！！
13時過ぎでも絶えず満席です。
いいねぇー、活気があります！
オーダーは
麺:固め、油:普通、辛さ:普通、ご飯:半盛
お願いしまーーす！
(こんな日に新発見で悔しいのですが「麺:30秒」っていうバリ固もあるらしいです。くっそ〜)
先におつまみチャーシューが到着！
すげっ！ラーメンに入ってるチャーシューと違う！
同じバラ肉でもグルッと丸いやつなんです。
こっちも仕込んでるんだ〜
表面を炙って香ばしくてサッパリ食べやすい。
※豪華に全部ラーメンに乗っけちゃいましたw
いつものチャーシュー麺とはちょっと違うけど
こーゆー感じもいいねー！
ご飯と味付け卵がやってくると、、
ラーメンがご到着〜！！
まずはスープを、、うんまぁ〜！！
背脂の甘さ、鶏ガラのキレの良さ、醤油のコク
そのバランスがほんといい。
美味いなー。。
丸細麺がすするたびにスープを連れてきます。
大盛にしとくべきだったかなー。
変な話、ご飯によく合うww
第一旭、新福菜館、ますたに、etc
ひと口に「京都ラーメン」といえどその特徴は三者三様。
どれも美味しいけど学生時代に下宿先が近かった縁もあり
私の中で「京都ラーメン」といえばここ「ますたに」さん。
日本橋店も長年お世話になりました。。
11月中旬に高島屋の裏で再スタートするらしいけど
やっぱり寂しいなー。
早くも復活が待ち遠しいです。
今までどうもご馳走さまでした！待ってます！