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野田岩 日本橋高島屋特別食堂
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老舗の「志ら焼」、上品な脂を絶品の完熟古酒で流す！
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志ら焼（白焼き）
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うな重2切で
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
野田岩 日本橋高島屋特別食堂（のだいわ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-4111 |
| 予約可否 |
予約可 席の予約ができるのは平日午後5時以降の時間帯。土日祝日は予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅から182m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
164席 （特別食堂全体としての席数） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 野田岩の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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日本橋高島屋にある「特別食堂」。帝国ホテル、大和屋三玄、野田岩という組み合わせで、三世代ファミリーがお好みを食べる、もしくは前菜とメインを和洋食で組み合わせる、という愉しみ方ができるのが良いですね。
帝国ホテルや野田岩に比べ、上方料理「大和屋三玄」さんは関東では馴染みのない老舗かもしれません。いまは大阪の外食企業「コズミックホールディングス」傘下で「株式会社季之三玄」として活動なさっています。
その三店がコラボした「特別食堂 限定メニュー」（10,980円）は、冷前菜・温前菜・メイン・デザートそれに飲み物のセットで、なかなか面白く、魅力的なのですが、今回はパスさせて頂き、「五代目 野田岩」さんオンリーで。
◆（60年代から天然鰻の激減と鰻屋の閉店が続くなか）『野田岩』の奮闘がなかったら、江戸の蒲焼きは廃れていた。
ということで、オールドファンの根強い支持でブランドが保たれています。
オーダーしたのは、
●かさね重（7623円）
志ら焼（白焼き）
うなぎ重
吸物椀
香の物
うなぎは最近、どこでも全体的に小振りになっている印象なので、+1331円でうなぎ2切にしました。
野田岩は蒸しの効いた江戸流うなぎ、その「柔らかさ」が特徴でしょうか。
皮の香ばしさを味わう白焼きですが、日本酒が欠かせません。同店でうなぎに合うというおススメの日本酒、
奈良の銘酒
●「今西清兵衛 春鹿ときめき 微発砲純米酒」（300㎖瓶）1,331円
か、
鳥取県境港で人気の老舗吟醸蔵
●「千代むすび 純米 完熟古酒」（300㎖瓶） 1,936円
かで迷いましたが、「千代むすび」の古酒で。これがうなぎと実に素晴らしく合いました。とくに白焼きで。
予想通り？昔と比べると、うなぎの大きさはかなりスケールダウンしていますが、味は確かですね。たれも私好みでやっぱり美味しい！
帝国ホテルご出身のホテルマンの方々による接遇も、流石に「特別」で完璧です。
サービスレベルが低いお店で、腹立たしく感じているお客さんには心地良いでしょう。
ご馳走様でした！