公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
野田岩 日本橋高島屋特別食堂
（のだいわ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3211-4111
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
鬼嫁とともにさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
野田岩 日本橋高島屋特別食堂（のだいわ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-4111 |
| 予約可否 |
予約可 席の予約ができるのは平日午後5時以降の時間帯。土日祝日は予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅から182m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
164席 （特別食堂全体としての席数） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 野田岩の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
日本橋×うなぎのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
旬でもないし、土用の丑でもないのに、何故か鰻が食べたい…。
となって、なぜか夜一人で百貨店の鰻屋に行きました。
野田岩さんです。
日本橋高島屋のダイニングスペースにあります。
そこで、私、これまで不勉強だったのですが、白焼きというジャンルがあることを知って勉強になりましたので、投稿させて頂きます。
鰻の蒲焼は、タレをつけて焼きますが、白焼きはタレをつけずに焼きます。
タレがないのでサッパリ目の仕上がりになりますが、鰻本来の味わいを楽しめるとこのこと。
野田岩さんでは、ややアレンジが加わっていて、少しタレも使いつつ、基本は塩と日本酒で味付けされているとのこと。
そのせいでしょうか、焼きの香ばしい味わいと、表面の少しカリッとした白焼きの味わいとともに、ベースはさっぱりとした身の味でありながら下味の良さをしっかり堪能できました。
これは何ともいえません。色々言ってますが。とても美味い。
味わいの方向性は、少し関西風の鰻に近いかもしれません。
でも、何だろう。
流石に夜に一日飯はつまらなさ過ぎて、割といいものを食べているのに、10分くらいでかけ込んで退散しました苦笑。
高級鰻には申し訳ない食べ方でしたが、しっかりと味は堪能できました。
そして、白焼きは他店でも試してみたいものです。