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鼎泰豊 東京駅八重洲口店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鼎泰豊 東京駅八重洲口店（ディンタイフォン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6268-0099 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東京駅八重洲北口・日本橋口より徒歩２分 東京駅から218m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
106席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | ディンタイフォンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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〈パイクーメン〉に惹かれて初〈鼎泰豊〉。どこかの資本のナンチャッテな感じかと思いきや、本店は台湾にあるということを最近知って見直した。
あちこちで見かけてはいたけれど、何となく行く機会も無かったし、特に心も惹かれることも無かったのだが、排骨麺こと、〈パイクーメン〉を出していることにある時気が付き、ちょっと試してみようということで行った。
平日、19:00ごろの訪店。待ちなく座れる。入店時と着席時に「アレルギー等ございませんか」と聞かれるが、珍しいな、と思いつつ着席と同時に帳票を渡され、メニューの番号を記入してくださいとの方式に、これまた珍しいなと思う。〈パイクーメン〉は確定だったが、さてそれだけでは物足りない、何にしようかと悩んだ末、〈海老と豚肉のシューマイ〉にする。
さて、帳票を渡そうにも中々スタッフが来ない。声をかけようにも微妙な距離のところに居るスタッフは奥の方を向いているし。声を張って呼ぶのもなぁ、とちょっといらっとしたところで気付いてもらえた。
渡した帳票を確認して、「〈パイクーメン〉と〈海老と豚肉の焼売〉でお間違いないですか」、「アレルギーないですか」って聞かれた時に、ああこのシステムは破綻しとるわ、と内心呆れた。いや、トラブルを回避するという意味では仕方ないと思うんだけど、だったら客に帳票を書かせるべきではないわ。
さて、そんなこんなで出された〈パイクーメン〉。想像していたのとだいぶ違う。香辛料をふんだんに着けて濃い味に仕上げた排骨は……これはほとんど素揚げだな。衣はついているような、ついていないような。排骨は何だか、サルシッチャっぽい食感。ザクリとした衣の食感、クランチーさは皆無。淡麗だが味わいは深いので、キレイに作ったなって感じではある。美味しいか美味しくないかで言えば美味しいのだが、いかんせん、私が求める排骨と中華麺ではない。これが台湾本場の味なんですと言われても、それならば私の理想とする排骨と中華麺のコンビネーションは、台湾にはないってことだ。
焼売も、丁寧に作ったのはよくわかる。これだけ出されたら美味しい。
……だが、〆て2,400円と言われると、果てしなく「？」。ボリュームも物足りない。丁寧に作ったのはわかるが、1,200円も出せば大満足の排骨麺を食べられる店が普通にあるというのに、場所代コミと言われてもパイクーメン1,600円はさすがにやりすぎだろう。
そして400円分のマージンを納得させられるだけのサービスができているかと言われると、首を傾げる。
ご縁が無かったようです、ってこういう時に使うんだろう。とりあえず〈鼎泰豊〉の〈パイクーメン〉は私の心を掴まないということがわかったということで、ヨシとしとこうか。