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店名 |
鉄板焼 濠(テッパンヤキゴウ)
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
03-3211-5322 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 大手町駅から264m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
14席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 350台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年5月17日 |
お店のPR |
素材の旨味を引き出すオリジナルソース、自然塩とともに。(パレスホテル東京6F)
職人の技を目の前で堪能できる空間で、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を、素材の持つ力を絶妙なバランスで調合したつけだれと、滋味豊かな自然塩とともにお楽しみください。 |
初投稿者 |
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黒毛和牛コース(¥18,900)
パレスホテル6階の和食の和田倉内にある鉄板焼きのお店。カウンター8席と6席の鉄板が二つあり、それぞれグループのみで貸切も可能です。
高級ホテルの鉄板焼きはまずハズレがないですが、こちらも同じで、素晴らしい鉄板焼きコースでした。
お椀など数品からサラダ、鉄板での海鮮、ステーキ、〆ご飯にデザートという内容です。鉄板焼きはどうしても内容的にはそんなに変わらないというか、どこで食べてもなかなか特色を出しにくいと思います。肉質や高級食材などで料金は変わっても、コースに期待される内容はだいたい決まっているので、急に突飛な内容にもなりません。でも、こちらのコースはそういう特色を少しでもつけようという工夫が随時に感じられ、満席感の高いコースでした。例えば、海老。尻尾や足はカリカリに焼いて、身の部分と一緒にカリカリの煎餅のようなものと一緒に食べます。ソースもちょっとテーストの違う味でアクセントが効いてます。〆のご飯も山形の出汁ご飯かガーリックライスを選べ、それぞれ少しずつ食べましたが、出汁ご飯もライスの上に出汁を乗せるだけではなく、ライスはちゃんと鉄板で炒めてます。その上に出汁が乗ってるのですが、この一工夫が素晴らしい。全てにおいて、こういう一工夫があり、食べていて幸せな気持ちになりました。
接待などでの貸切にはちょうどいいですし、都心の高級ホテルの鉄板焼としてはコスパも良いと思います。また、利用させて頂きます。