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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ココロノアカリ 丸ビル店（COCORO no AKARI）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
二重橋前駅から201m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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友人同士の集まりにお土産で夏野菜のプリンを購入していきました。
こちらのお店は、
「からだに優しい和の食材」
「安全なたまごや牛乳」
「ビタミン豊富な旬のフルーツたち」
を使用するといったこだわりがあって、
個人的にはこういうお店が好きです。
※詳細はＨＰをどうぞ。
どれだけ美味しくても、身体に悪い素材などを
使っていたら元も子もないですからね。
さて、こちらのお店は玉子プリンなどが有名ですが、
今回、購入したのは夏野菜のプリン。
枝豆、トマト、トウモロコシの3種類をそれぞれ2つずつ。
いずれも広尾の懐石「終夜灯」で
作られた個数限定ものだそうです。
それぞれは、素材の味を生かしつつも、
すっかりスィーツになっていました。
■枝豆
フレンチなどでアンティパスにも出てきそうな感じ。
■トマト（だったと思います。。。）
トマトのゼリーなどはよくありますがプリンは初めて。
かすかな酸味があってさっぱりいただけます。
■トウモロコシ
トウモロコシは元々糖度が高い野菜なので、
皮をうまく処理すればスィーツになじみやすいのかもしれませんね。
もちろん、プリンではトウモロコシの皮は
まったく感じない滑らかなものでした。
懐石をルーとしているので、
この手の食材を使ったスィーツにも和食の技を感じ取れます。
限定品ということもあるのでしょうが、
今回のものは6つで3000円とお値段は若干高めです。
しかし、味などを考えると納得のいく範囲だと思いました。
店員さんの接客も非常に丁寧で、
気持ちよく買い物することができます。
また、何かの際に利用させていただきます。