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この口コミは、マダム・チェチーリアさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マダム・チェチーリア口コミ2,453件フォロワー3,913人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

人生３度目の椿屋珈琲

カントニーズ燕で楽しい、楽しい美食ガールズ・ランチ〜♬ 余韻を楽しむべく
”コーヒー飲んで帰らない？ Cちゃん、どこかある？”→ ”寒くなければ仲通り
歩いて〜お洒落なとこで、もありだけど寒いから丸ビルね！” と私・・一人帰
って３名で横断歩道を渡って丸ビルへ・・エスカレーターで５F まで上がると
スパイス・ビストロ B が見えてカサブランカの手前に椿屋・・椿屋は新橋の
２軒以来〜ちょっと懐かしいお店でございます。人生初めての椿屋は２０１２
年１２月の椿屋珈琲・新橋茶寮で新橋にご自宅がある S子ちゃんと、２回目は
フラワー・アレンジメントを習っていた時代の２０１４年４月に講師と行った
椿屋珈琲・新橋はなれ〜ここは初めてですが大正ロマンな造り、ステンドグラ
ス、フリルの付いた白いエプロンと三拍子揃って全く同じコンセプト！コーヒ
ー・カップも同じロイヤル・コペンハーゲンでした！！ Rちゃんと Oさんは
”デザートは別腹だから” とケーキ・セットを注文。私はお腹いっぱいでコーヒ
ーのみ・・ブレンド・コーヒーには深煎りと浅煎りがありましたが３人揃って
椿屋ブレンド（¥１０００）で〜♬ 椿屋では生産から抽出までの行程を厳格に
管理したハイ・グレードなコーヒー豆を焙煎士が抽出→もちろん、コーヒー豆
は厳選されたものですから〜いただいてみると確かに雑味のないクリアーな味
わい〜♬ 深いコクがあるのに後味さわやか、きちんと酸味があって美味しい
コーヒーでございます。Rちゃんが選んだケーキはベルギー産のチョコレート
・ケーキで単品 ¥９２０→ セットで ¥１６５０、Oさんは紅茶のシフォン（単
品 ¥８３０・セット ¥１５６０）でコーヒー・セットにするとケーキが ¥３０
０くらい安くなる感じになります。”Cちゃん、お味見してみない？”

両方ともお味見させて戴きました！！紅茶のシフォンは茶葉がよく香ってふん
わり〜中央のミルク・チョコレートをビター・チョコレートのムースで挟んだ
チョコレート・ケーキは金粉を散らしたグラサージュが美しく濃厚な味わいで
秀逸〜♬ ショーケースに並ぶケーキも拝見致しましたがカットが大きく満足
度が高いのでは？どこかに発注しているわけですから〜このプライスであれば
WIN-WIN なのでしょう・・♡ 椿屋らしいなぁ〜と思ったのは店内の意匠とス
タッフのユニフォーム、そしてコーヒーのサーヴで！焙煎士が左手に掲げたト
レーにカップ＆ソーサーを３つ載せ、その下→ 左手中指と薬指にサイフォン・
ホールダーを挟んで！立ったまま！！テーブルサイドでサイフォンからコーヒ
ー・カップにコーヒーを注ぎ入れるのです。カップが３つ載ったトレーを水平
に持ちつつ、サイフォン３つを保持→ 順番にコーヒーを注いでサーヴして行く
なんて神業としか思えません。これぞ！プロの技！！私には左手でトレーを水
平に、バランスを保ちながら右手でカップにコーヒーをこぼさずにサイフォン
から一杯ずつ注ぎ入れることなど何ヶ月練習してもできるようになるとは思え
ません。ただ、彼は黙々と仕事をこなすのみでウエイトレスの女性も黙々と、
ノー・スマイル・・AI ロボットでも仕事が代われそうに感じてしまったところ
だけが残念〜窓から東京駅の駅舎が見える店内の奥はずっと満席で細い通路に
待ちのお客様が立っていらっしゃいましたので私達はエントランス入ってすぐ
のテーブルに待たずに着席できてラッキー・・また一つ、丸ビルでの思い出が
増えました。

15

椿屋らしい意匠

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ショーケース

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グラサージュに金粉

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ナッツのアクセント

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神業でございます！！

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紅茶のシフォン

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フリル付きロング・エプロン

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壁のチャイニーズ・フレームに納まった ’椿’

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窓の向こうに東京駅

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東京駅丸の内駅舎

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西陽が差してきました・・

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January 17, 2023 @４pm

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マダム・チェチーリア

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	椿屋茶房丸ビル店（【旧店名】珈琲茶房椿屋）
ジャンル	喫茶店、パスタ
お問い合わせ	03-5220-2588
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ東京駅　丸の内南口より徒歩１分、丸の内地下中央口より地下道にて直結地下鉄丸ノ内線東京駅　地下道より直結５階二重橋前駅から217m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 23:00 L.O. 22:30 日 11:00 - 22:30 L.O. 22:00 ■ 定休日ＳＣに準ずる
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）

席・設備

席数	60席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 SC内に喫煙スペース
駐車場	有近隣に提携駐車場あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://www.towafood-net.co.jp/shop/cafe/
オープン日	2009年6月
お店のPR	珈琲マイスターが淹れる、本格派のサイフォン珈琲を【花椿通りの椿屋珈琲店】花椿という名前のルーツは遠く慶長年間に遡ります。この一帯は当時出雲町と呼ばれる出雲藩の受領地であったことで、以前はこの通りを出雲通りと呼んでいました（昭和十年頃）。その頃から街路にツバキが植えられ、これを出雲椿と呼んで親しまれてきましたが、いつの頃からかこの通りは「花椿通り」という愛称で呼ばれるようになり、今ではすっかり定着してきました。 ...
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初投稿者	nao-sann（2990）