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クリスマスディナー
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秋川牛のパイ生地サンド 黒トリュフと共に
Sutter GMと久しぶりに会う、ピッチェーレにて
会話を楽しむ。
古屋シェフと奥村シェフが会いに来てくれました。
古屋シェフは元アンダーズ、
奥村シェフは元トゥールダルジャン出身との事でした。
Grande ( 4 course )
Sautéed Sea Scallop, Mushroom, Parsley Butter, Potato Purée, Crouton
帆立貝のソテー マッシュルーム パセリバター ポテトピューレ クルトン
Hokkaido Murakami Farm Potato Gnocchi, Truffle, Parmigiano (JPY 880 supplement) 北海道村上ポテトのニョッキ トリュフ パルミジャーノ (追加料金 880円)
Grilled Akikawa Beef, Feuilletage, Spinach and Parma Prosciutto Carrot and Beetroot, Parsnip, Black Truffle Sauce (JPY 2,750 supplement) 秋川ビーフのグリル フイユタージュ ほうれん草とパルマ産生ハム
黒トリュフのソース 人参とビーツ パースニップの付け合わせ (追加料金2，750円)
Cocotira, Coconut Flavored Tiramisu, Mascarpone, Mango, White Chocolate
ココティラ ココナッツ風味のティラミス マスカルポーネ マンゴー ホワイトチョコレート
Coffee
コーヒー
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ランチ アット ピッチェーレ
成田山深川不動で大護摩の後、
Piccolo ( 3 course ) JPY 6,050
1, Shibuya Cheese Stand “Burrata”
Parma Prosciutto, Cucumber, Eggplant, Arugula, Pine Nuts, Olive, Oregano 渋谷チーズスタンドのブラータ
パルマ産生ハム 胡瓜 茄子 ルッコラ 松の実 オリーブ オレガノ
2,Gragnano Spaghetti, Pepperoncino, Jalapeno Pepper, Green Pepper and Paprika グラニャーノスパゲティーのペペロンチーノ ハラペーニョ ピーマン パプリカ
3,Cocotira, Coconut Flavored Tiramisu, Mascarpone, Mango, White Chocolate
ココティラ ココナッツ風味のティラミス マスカルポーネ マンゴー ホワイトチョコレート
Coffee or Tea
コーヒー 又は 紅茶
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白トリュフのニョッキと秋川牛のポトフ
スッターさんから岡村スーシェフをご紹介
頂きました。ニョッキに黒トリュフの
代わりに白トリュフをサーブして
頂き感激でした。
Warmed Tart, Porcini, Salsiccia, Mini Onion, Parsley Butter, Black Truffle
温かいタルト ポルチーニ サルシッチャ ミニオニオン パセリバター 黒トリュフ
Hokkaido Murakami Farm Potato Gnocchi, Autumn Truffle, Parmigiano (JPY 880 supplement) 北海道村上ポテトのニョッキ 秋トリュフ パルミジャーノ (追加料金 880円)
Sliced Akikawa Beef, Matsutake Consommé, Mushroom
Autumn Eggplant, Ginkgo, Radish, Matcha, Wasabi (JPY 2,750 supplement) 秋川牛のスライス 松茸のコンソメ 茸 秋茄子 銀杏 大根 抹茶 山葵 (追加料金2，750円)
Mont Blanc
愛媛県産中山栗のモンブラン
お店からの返信
ピャチェーレ
2021/11/15
tuz59391様
ご当日は、シャングリ・ラ 東京 ピャチェーレのご利用に際しましてご満足いただけたご様子で、大変嬉しく光栄に存じます。
また、このように頂戴した温かいお言葉は、私共にとってかけがえのないものでございます。
これからもごゆっくりお寛ぎいただける空間と心地よいサービスを提供できますよう、
スタッフ一同、精一杯努めてまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
末筆ではございますが、tuz59391様のまたのご来店を従業員一同心よりお待ち申し上げますとともに、益々のご健勝とご多幸をお祈り申し上げます。
Piacere
Shangri-La Tokyo
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パルマ産生ハム キヌア パルマ産生ハム 胡瓜 茄子 ルッコラ ディル スイカのパスティス風味 青梅ファームの蜂蜜ドレッシング 松の実 オリーブ オレガノ ギリシャヨーグルトとフェンネルのムース
北海道産ポテトのニョッキ Cold Tagliolini Pescatore Braised Clam with White Wine サマートリュフ パルミジャーノ
秋川牛のグリル 唐辛子のロースト ココティラ Mascarpone, Mango, White Chocolate 大根のマリネ 人参のピューレ
北海道タカラ農場小さなトムのチーズケーキ Coffee or Tea Coffee or Tea 青梅ファームの蜂蜜アイスクリーム
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tuz59391
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ピャチェーレ（Piacere）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、レストラン、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR線 「東京駅」 日本橋口より 徒歩 1分 東京駅から242m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
15％ |
席・設備
| 席数 |
110席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり（セミプライベート） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ |
http://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/restaurants/piacere/ |
| 備考 |
当ページで掲載している写真はイメージです。 |
| お店のPR |
東京駅1分◆独創的なイタリアンと世界各地の上質なワインを堪能する、大人のための非日常空間。
イタリアの豪華なダイニングサロンをモダンに表現した、洗練された空間。 |
| 初投稿者 |
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飲食店専門の求人サイト
篠原副総支配人とフロント前で立ち話、
5時からなので、ピッチェーレまで案内
して頂く、五木田FB部長がお出迎え。
5時からのゲストは3組のみ。
あまり告知が出来ていないようで残念です。
現代フレンチ風のプティフールが２品
シャンパーニュに合って美味しかったです。
前菜は帆立貝、新鮮でいいお味でした。
白トリュフのパスタも堪能しました。
お魚はフランスのルージュです。
美味しい一品。
メインは横浜牛です。
お肉自体はとてもいいお味てした。
以下料理の説明です。
ハチドリは、食事を楽しむお客様を表しています。
シェフたちが提供する様々な美しい花に囲まれながらどの花を選ぼうかと飛び回り
そして美食体験に魅了された幸せな時間を過ごしています。
本日のディナーコースは
一皿一皿がクリスマスに纏わる花や掛をモチーフとした料理をご用意致しました。
料理が進むにつれて、7つのストーリーを感じて頂ければ幸いです。
花の蜜や掛木と戯れるハチドリのように、料理をお楽しみください。
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