Name: 新橋 纏
Address: 新橋3-13-2 IKENO-5 1F, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-3436-6003
Price range: ～￥999
Rating: 3.77

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

新橋・汐留 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、コネリーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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コネリーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,215件フォロワー6,521人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/07訪問8回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鶏白湯スープに烏賊の旨味が相まって美味しい！特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

★3.5【FILE 1316】2018/07/18 (木) 19:20　訪問

新橋の
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　初島隣のビルの隙間最奥の新共ビル1階に
　5年1ヶ月前の2013年6月にオープンした
　ラーメン店です。

　1年4ヶ月振りに8回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とし明るい雰囲気です。

　入って
　　正面横長にL字型のカウンター10席、
　のみで小じんまりしています。

訪問時
　既に満席でしたが行列はありませんでした。

　その後、後ろに行列が出来ました。

　6分後に席に案内されました。

　客層は男性7割、女性3割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

メニューは
　◆平子煮干しそば
　　・平子煮干しそば　750円
　　・特製平子煮干しそば　950円
　◆烏賊干し鶏白湯醤油そば
　　・烏賊干し鶏白湯醤油そば　850円
　　・特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1050円
　◆濃厚鶏つけ麺
　　・濃厚鶏つけ麺(並盛)　850円
　　・濃厚鶏つけ麺(大盛)　850円
　　・濃厚鶏つけ麺(特盛)　950円
です。

特製は
　チャーシュー、味玉、メンマ、海苔が増えます。

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1050円
　をオーダーしました。

オーダーから3分後に
　特製烏賊干し鶏白湯醤油そばが提供されました。

烏賊干し鶏白湯醤油そばは
　白い器に、鶏白湯醤油スープ、細麺が入り、
　烏賊(イカ)干し、鶏胸肉チャーシュー5枚、味玉、シナチク、刻みネギ、三つ葉を
　トッピングして提供されます。

　頂いて見ると
　鶏白湯スープの旨みに、
　烏賊(イカ)の旨味が相まって美味しいです。

　味玉はとろーり半熟で美味しいですし、
　鶏胸肉チャーシューも肉厚でとても柔らかく美味しいです。

店内は
　魚ランチ激戦区新橋3丁目のビルな僅かな隙間最奥の立地です。

　店内はカウンター席の背後が狭く人が通りずらいです。

　特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1050円　は
　鶏白湯スープの旨みに、
　烏賊(イカ)の旨味が相まって美味しいです。

2

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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3

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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2

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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外観の風景です

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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外観の風景です

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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外観の風景です

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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メニュー

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2017/03訪問7回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏白湯と烏賊干しが美味しい！特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

★3.5【FILE 1316】2017/03/23 (木) 20:47　訪問

新橋の
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　初島隣のビルの隙間最奥の新共ビル1階に
　3年9ヶ月前の2013年6月にオープンした
　ラーメン店です。

　2年3ヶ月振りに7回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とし明るい雰囲気です。

　入って
　　正面横長にL字型のカウンター10席、
　のみで小じんまりしています。

訪問時
　既に満席で2名の行列が出来ていました。

　2分後に席に案内されました。

　客層は全て男性です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

メニューは
　◆平子煮干しそば
　　・平子煮干しそば　750円
　　・特製平子煮干しそば　950円
　◆烏賊干し鶏白湯醤油そば
　　・烏賊干し鶏白湯醤油そば　850円
　　・特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1050円
　◆濃厚鶏つけ麺
　　・濃厚鶏つけ麺(並盛)　850円
　　・濃厚鶏つけ麺(大盛)　850円
　　・濃厚鶏つけ麺(特盛)　950円
です。

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1050円
　をオーダーしました。

オーダーから6分後に
　特製烏賊干し鶏白湯醤油そばが提供されました。

烏賊干し鶏白湯醤油そばは
　白い器に、鶏白湯醤油スープ、細麺が入り、
　烏賊(イカ)干し、鶏胸肉チャーシュー5枚、味玉、シナチク、刻みネギ、三つ葉を
　トッピングして提供されます。

　頂いて見ると
　鶏白湯スープの旨みに、
　ドッピングした烏賊(イカ)が独立して美味しい感じです。

　味玉はとろーり半熟で美味しいですし、
　鶏胸肉チャーシューも肉厚でとても柔らかく美味しいです。

　前回までの一体感は
　今回はあまり感じず、
　烏賊(イカ)トッピング的な感じでした。

店内は
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　隣が駐車場になった視界が開けた
　ビルの最奥の立地です。

　店内は
　明るく綺麗で清潔なので
　ゆったり落ち着き、居心地は良好です。

　特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1050円　は
　前回程の一体感を感じなかったので、

　点数を ★3.8 → ★3.5 に下方修正します。

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1050円

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メニュー

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メニュー

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2014/12訪問6回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

隣が駐車場になり視界が開けました！特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

★3.8【FILE 1316】2014/12/12 (金) 21:04　訪問

新橋の
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　初島隣のビルの隙間最奥の新共ビル1階に
　1年6ヶ月前の2013年6月にオープンした
　ラーメン店です。

　※2年3ヶ月前の2014年02月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　2年3ヶ月振りの本日04/07(金)に、分離して再アップしました。

　9ヶ月振りに6回目の訪問をしました。

　9ヶ月前は狭いビルの隙間を縫う感じだったのですが、
　左隣の建物が取り壊されて平地の駐車場になったので
　ぐっと視界が開けました。

店内は
　木目を基調とし明るい雰囲気です。

　入って
　　正面横長にL字型のカウンター10席、
　のみで小じんまりしています。

訪問時
　既に満席で4名の行列が出来ていました。

　2分後に、何故か突然後ろに10名の大行列ができました。
　間一髪のタイミングでした。

　20分後に席に案内されました。

　客層は全て男性です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

メニューは
　◆平子煮干しそば
　　・平子煮干しそば　680円 → 700円 (↑20円)
　　・特製平子煮干しそば　880円 → 900円 (↑20円)
　◆烏賊干し鶏白湯醤油そば
　　・烏賊干し鶏白湯醤油そば　780円 → 800円 (↑20円)
　　・特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　980円 → 1000円 (↑20円)
　◆濃厚鶏つけ麺
　　・濃厚鶏つけ麺(並盛)　780円
　　・濃厚鶏つけ麺(大盛)　780円
　　・濃厚鶏つけ麺(特盛)　880円
　◆淡麗烏賊干し塩つけ麺
　　・淡麗烏賊干し塩つけ麺(並盛)　780円
　　・淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛)　780円
　　・淡麗烏賊干し塩つけ麺(特盛)　880円
です。

行列に並んでいる最中に

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1000円
　をオーダーしました。

着席から2分後に
　特製烏賊干し鶏白湯醤油そばが提供されました。

烏賊干し鶏白湯醤油そばは
　白い器に、鶏白湯醤油スープ、細麺が入り、
　烏賊(イカ)干し、鶏胸肉チャーシュー5枚、味玉、シナチク、刻みネギ、三つ葉を
　トッピングして提供されます。

　頂いて見ると
　鶏白湯スープの旨みを活かしつつ
　烏賊(イカ)干しの強力な旨みエキスが調和して
　相乗効果で箸がぐいぐい進む抜群の旨さです。

　味玉はとろーり半熟で美味しいですし、
　鶏胸肉チャーシューも肉厚でとても柔らかく美味しいです。

　相変わらずラーメンのスープも美味しく
　一気にスープまで美味しく完食しました。

店内は
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　隣が駐車場になった視界が開けた
　ビルの最奥の立地です。

　店内は
　明るく綺麗で清潔なので
　ゆったり落ち着き、居心地は良好です。

　メニューの比較は
　　★3.8 特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1000円
　　★3.8 烏賊干し鶏白湯醤油そば　780円
　　　　　　鶏白湯スープの旨みと烏賊(イカ)干しの旨みエキスを
　　　　　　謹製にほんいち醤油二段仕込みという醤油を触媒に
　　　　　　抜群の旨さに引き上げており、美味しいです。
　　★3.6 濃厚鶏つけ麺(並)　780円
　　　　　　濃厚で深いコクの鶏つけ汁に烏賊でも入っているかのような深い出汁を感じ、
　　　　　　三河屋製麺のもっちりした中太麺がガッツリ絡まり
　　　　　　箸が進む抜群の美味しさです。
　　★3.4 平子煮干しそば　680円
　　　　　　さらっとした食感のスープですが、しっかり煮干しの旨みが味わえ
　　　　　　細麺ながらももっちりした麺との相性もよくとても美味しいです。
　　★3.3 淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛)　780円
　　　　　　さっぱりした塩ダレスープで通好みのわかりずらい味わいです。
　　　　　　鶏胸肉チャーシューや烏賊干しは冷たいので、味わいは開花しません。
　です。

　やはり、
　　特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　1000円
　が抜群に美味しいです。

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 1000円

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卓上の調味料です

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メニュー

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メニュー

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2014/03訪問5回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏白湯スープの旨みを活かしつつ烏賊(イカ)干しの強力な旨みエキスが調和して抜群の旨さ！特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

★3.8【FILE 1316】2014/03/12 (水) 21:34　訪問

新橋の
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　初島隣の狭いビルの隙間最奥の新共ビル1階に
　9ヶ月前の2013年6月にオープンした
　ラーメン店です。

　※3年前の2014年02月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　3年振りの本日04/07(金)に、分離して再アップしました。

　1ヶ月振りに5回目の訪問をしました。

訪問時
　既に満席で2名の行列が出来ていました。

　7分後に席に案内されました。

　客層は全て男性です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

メニューは
　◆平子煮干しそば
　　・平子煮干しそば　680円
　　・特製平子煮干しそば　880円
　◆烏賊干し鶏白湯醤油そば
　　・烏賊干し鶏白湯醤油そば　780円
　　・特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　980円
　◆濃厚鶏つけ麺
　　・濃厚鶏つけ麺(並盛)　780円
　　・濃厚鶏つけ麺(大盛)　780円
　　・濃厚鶏つけ麺(特盛)　880円
　◆淡麗烏賊干し塩つけ麺
　　・淡麗烏賊干し塩つけ麺(並盛)　780円
　　・淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛)　780円
　　・淡麗烏賊干し塩つけ麺(特盛)　880円
です。

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　980円
　をオーダーしました。

オーダーから3分後に
　特製烏賊干し鶏白湯醤油そばが提供されました。

烏賊干し鶏白湯醤油そばは
　白い器に、鶏白湯醤油スープ、細麺が入り、
　烏賊(イカ)干し、鶏胸肉チャーシュー5枚、味玉、シナチク、刻みネギ、三つ葉を
　トッピングして提供されます。

　頂いて見ると
　鶏白湯スープの旨みを活かしつつ
　烏賊(イカ)干しの強力な旨みエキスが調和して
　相乗効果で箸がぐいぐい進む抜群の旨さです。

　味玉はとろーり半熟で美味しいですし、
　鶏胸肉チャーシューも肉厚でとても柔らかく美味しいです。

　相変わらずラーメンのスープも美味しく
　一気にスープまで美味しく完食しました。

店内は
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　狭いビルの隙間最奥の隠れ家的立地です。

　店内は
　明るく綺麗で清潔なので
　ゆったり落ち着き、居心地は良好です。

　やはり、
　　特製烏賊干し鶏白湯醤油そば　980円
　は抜群に美味しいので、

　点数を ★3.3 → ★3.8 に戻します。

0

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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特製烏賊干し鶏白湯醤油そば 980円

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2014/02訪問4回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

麺は抜群に美味しいのですが、スープはいまいち！淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円

★3.3【FILE 1316】2014/02/06 (木) 21:51　訪問

新橋の
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　初島隣のビルの隙間最奥の新共ビル1階に
　8ヶ月前の2013年6月にオープンした
　ラーメン店です。

　※3年2ヶ月前の2014年02月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　3年2ヶ月振りの本日04/07(金)に、分離して再アップしました。

　ついさっき、
　　鯛麺真魚鯛麺-真魚-(四川風辛口鯛スープ拉麺) 900円
　に挑んだばかりですが、木端微塵に玉砕されたので、すぐ裏手のこちらで口直しの為に、
　2ヶ月振りに4回目の訪問をしました。

　今回で、全メニューを制覇しました。

店内は
　木目を基調とし明るい雰囲気です。

　入って
　　正面横長にL字型のカウンター10席、
　のみで小じんまりしています。

訪問時
　先客は9名でした。

　その後、どんどんお客が入店し、
　5分後の21時56分に満席になり
　入口に6名の行列が出来ました。
　
　客層は男性9割、女性1割です。

接客は
　男性スタッフ3名が
　そつなく行います。

今回は
　濃厚鶏つけ麺だけが完売でした。

淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛)　780円
　をオーダーしました。

オーダーから13分後に
　淡麗烏賊干し塩つけ麺が提供されました。

つけ汁は
　透明な塩ベースのつけ汁で
　刻みチャーシューが入っています。

つけ麺は
　三河屋製麺の中太麺300gの上に
　たっぷりの烏賊干し、鶏胸肉チャーシュー2枚、
　刻み海苔、三つ葉、そして山葵がトッピングされ
　提供されます。

　頂いて見ると
　麺は素晴らしくもっちりでコシがあって歯応えがあり
　美味しいです。

　スープは淡麗と言うだけあり、あっさりした味わいです。

　ちょっと物足りないので、
　たっぷりの烏賊干しと山葵を投入して頂きました。

　山葵で味が締まり美味しいです。

　ただ、鶏胸肉チャーシューや烏賊干しは
　冷たいつけ麺の上にトッピングされているので、
　同様に冷たく、美味しさは当然開花しません。

店内は
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　狭いビルの隙間最奥の隠れ家的立地です。

　店内は
　明るく綺麗で清潔なので
　ゆったり落ち着き、居心地は良好です。

　淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛)　780円　は
　麺は抜群に美味しいのですが、
　スープはいまいちでした・・・

　なので、点数を ★3.6 → ★3.3 に下方修正します。

　今回で全メニューを制覇したので、
　次回は、美味しかった商品を頂いて
　点数を上方に修正しなおしたいと思います。

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ麺

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麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁の中のつけ麺

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁の中のつけ麺、烏賊、山葵のトッピング

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ麺

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麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁の中のつけ麺

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁の中のつけ麺、烏賊、山葵のトッピング

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ麺

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麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁の中のつけ麺

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁の中のつけ麺、烏賊、山葵のトッピング

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ麺

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麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁の中のつけ麺

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淡麗烏賊干し塩つけ麺(大盛) 780円のつけ汁の中のつけ麺、烏賊、山葵のトッピング

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2013/12訪問3回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

もっちりした中太麺に濃厚な鶏つけがガッツリ絡まり抜群に旨い！濃厚鶏つけ麺(並) 780円

★3.6【FILE 1316】2013/12/03 (火) 21:35　訪問

新橋の
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　初島隣のビルの隙間最奥の新共ビル1階に
　6ヶ月前の2013年6月にオープンした
　ラーメン店です。

　※3年4ヶ月前の2013年12月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　3年4ヶ月振りの本日04/07(金)に、分離して再アップしました。

　2ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とし明るい雰囲気です。

　入って
　　正面横長にL字型のカウンター10席、
　のみで小じんまりしています。

訪問時
　先客は8名でした。

　その後、どんどんお客が入店し、
　10分後の21時45分に満席になり
　入口に4名の行列が出来ました。
　
　客層は男性9割、女性1割です。

接客は
　男性スタッフ3名が
　そつなく行います。

今回は
　淡麗烏賊干し塩つけ麺だけが完売でした。

濃厚鶏つけ麺(並)　780円
　をオーダーしました。

オーダーから12分後に
　濃厚鶏つけ麺が提供されました。

つけ汁は
　熱々の濃厚鶏つけ汁で、
　刻みチャーシューが入っています。

つけ麺は
　三河屋製麺の中太麺200gです。

　頂いて見ると
　もっちりした中太麺に
　濃厚な鶏つけがガッツリ絡まり
　抜群に旨いです。

　つけ汁はまるで烏賊の出汁でも入っているかのような
　深いコクと旨み、そして若干の酸味を感じます。

　ぐいぐいとあっという間に間食しました。

店内は
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　狭いビルの隙間最奥の隠れ家的立地です。

　店内は
　明るく綺麗で清潔なので
　ゆったり落ち着き、居心地は良好です。

　次回は、毎回売り切れてる
　淡麗烏賊干し塩つけ麺に挑みたいです。

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ汁

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ麺

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のチャーシュー

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ汁の中のつけ麺

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ汁

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ麺

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のチャーシュー

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ汁の中のつけ麺

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ汁

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ麺

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のチャーシュー

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ汁の中のつけ麺

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ汁

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ麺

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のチャーシュー

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濃厚鶏つけ麺(並) 780円のつけ汁の中のつけ麺

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店内のカウンター席の風景です

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店内のカウンター席の風景です

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店内のカウンター席の風景です

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メニュー

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2013/10訪問2回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

しっかり煮干しの旨みが味わえもっちりした麺との相性もよく美味しい！平子煮干しそば 680円

★3.4【FILE 1316】2013/10/31 (木) 21:28　訪問

新橋の
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　初島隣のビルの隙間最奥の新共ビル1階に
　4ヶ月前の2013年6月にオープンした
　ラーメン店です。

　※3年5ヶ月前の2013年10月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　3年5ヶ月振りの本日04/07(金)に、分離して再アップしました。

　3ヶ月振りに再訪しました。

店内は
　木目を基調とし明るい雰囲気です。

　入って
　　正面横長にL字型のカウンター10席、
　のみで小じんまりしています。

訪問時
　先客は1名でした。

　その後、どんどんお客が入店し、
　12分後の21時40分に満席になり
　入口に4名の行列が出来ました。
　
　客層は全て男性9割、女性1割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

既に
　濃厚鶏つけ麺、淡麗烏賊干し塩つけ麺は完売でした。

平子煮干しそば　680円
　をオーダーしました。

オーダーから6分後に
　平子煮干しそばが提供されました。

平子煮干しそばは
　白い器に、平子煮干しスープ、細麺が入り、
　豚バラ肉チャーシュー2枚、シナチク、刻みネギ、三つ葉、海苔を
　トッピングして提供されます。

　頂いて見ると
　さらっとした食感のスープですが、
　しっかり煮干しの旨みが味わえ
　細麺ながらももっちりした麺との相性もよく
　とても美味しいです。

　豚バラ肉チャーシュー2枚も
　ジューシーでとろける食感で
　抜群においしいです。

店内は
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　狭いビルの隙間最奥の隠れ家的立地です。

　店内は
　明るく綺麗で清潔なので
　ゆったり落ち着き、居心地は良好です。

　次回は、今回売り切れだったつけ麺にチャレンジです。

0

平子煮干しそば 680円

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平子煮干しそば 680円のチャーシュー

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平子煮干しそば 680円の麺

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平子煮干しそば 680円のチャーシュー

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平子煮干しそば 680円

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平子煮干しそば 680円のチャーシュー

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平子煮干しそば 680円の麺

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平子煮干しそば 680円のチャーシュー

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平子煮干しそば 680円

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平子煮干しそば 680円

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平子煮干しそば 680円の麺

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平子煮干しそば 680円のチャーシュー

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メニュー

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にほんいち醤油

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店内のカウンター席の風景です

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2013/07訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏白湯スープの旨みと烏賊(イカ)干しの旨みエキスを抜群の旨さに引き上げ美味しい！烏賊干し鶏白湯醤油そば 780円

★3.8【FILE 1316】2013/07/17 (水) 21:29　訪問

新橋の
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　初島隣のビルの隙間最奥の新共ビル1階に
　1ヶ月前の2013年6月にオープンした
　ラーメン店です。

店内は
　木目を基調とし明るい雰囲気です。

　入って
　　正面横長にL字型のカウンター10席、
　のみで小じんまりしています。

訪問時
　先客は2組3名でした。

　その後、2組2名の入店のみだったので
　比較的空いています。

　客層は全て男性です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

烏賊干し鶏白湯醤油そば　780円
　をオーダーしました。

オーダーから7分後に
　烏賊干し鶏白湯醤油そばが提供されました。

烏賊干し鶏白湯醤油そばは
　白い器に、鶏白湯醤油スープ、細麺が入り、
　烏賊(イカ)干し、鶏胸肉チャーシュー2枚、シナチク、刻みネギ、三つ葉を
　トッピングして提供されます。

　頂いて見ると
　鶏白湯スープの旨みを活かしつつ
　烏賊(イカ)干しの強力な旨みエキスが調和して
　相乗効果で箸がぐいぐい進む抜群の旨さです。

　ラーメンのスープは極力残そうと思っているのですが、
　一気にスープまで美味しく完食しました。

店内は
　魚ランチ激戦区新橋3丁目の
　狭いビルの隙間最奥の隠れ家的立地です。

　店内は
　明るく綺麗で清潔なので
　ゆったり落ち着き、居心地は良好です。

　烏賊干し鶏白湯醤油そば　780円　は
　鶏白湯スープの旨みと
　烏賊(イカ)干しの旨みエキスを
　謹製にほんいち醤油二段仕込みという醤油を触媒に
　抜群の旨さに引き上げており、ぜひ、お薦めです。

他店の白湯ラーメンとの比較は以下となります。(2013/07/17更新)
　★4.0 中央区銀座駅銀座篝鶏白湯SOBA　780円
　★3.8 港区新橋駅新橋纏烏賊干し鶏白湯醤油そば 780円
　★3.6 新宿区高田馬場駅鶏そば三歩一濃厚鶏そば 750円
　★3.6 中央区銀座一丁目駅和味極塩とりそば＋ライス 750円
　★3.6 港区大門駅鶏ポタ　ラーメン THANK ラーメン(ぽてり)＋替玉 780円
　★3.5 千代田区淡路町駅潮鶏白湯そば 800円
　★3.5 文京区西日暮里駅らーめんいっとく鶏白湯 750円
　★3.4 港区新橋駅麺屋武一特製つけそば(全部盛り)(大盛) 1080円
　★3.4 港区六本木駅六本木 BeeHive 六本木店鶏白湯ラーメン 750円
　★3.4 新宿区新宿駅らーめん山頭火新宿南口店塩らーめん 850円

6

鳥賊干し白湯醤油そば 780円

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円の鶏胸肉チャーシュー

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6

鳥賊干し白湯醤油そば 780円の麺

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円の麺

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円

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鳥賊干し白湯醤油そば 780円のスープ

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卓上の調味料です

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案内

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メニュー

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メニュー

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外観の入口への風景です

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外観の入口への風景です

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外観の入口への風景です

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外観の入口の風景です

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メニュー

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看板

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	新橋纏（まとい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3436-6003
予約可否	予約不可
住所	東京都港区新橋3-13-2 IKENO-5 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口　徒歩３分東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩５分都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩６分新橋駅から192m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:30 - 22:20 土 11:00 - 15:00 17:30 - 21:20 日・祝日 11:00 - 15:00 17:30 - 20:20 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年6月4日
備考	「銀座　篝」との関係が噂されましたが、店員さん曰く、特に関係はないそうです。
初投稿者	ramen151e（3049）
最近の編集者	優しい塩（171） ... 店舗情報（'24/02/27 21:59） JUJU_KY（13） ... 店舗情報（'23/11/07 12:46）編集履歴を詳しく見る