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~“食べて美しくなろう”マクロ美オテック。From湘南・日陰茶屋~
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parisjunko
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店名 |
チャヤマクロビ ロイヤルパークホテル ザ 汐留店
|
---|---|
ジャンル | ダイニングバー、カフェ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-3573-3616 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパークホテル ザ 汐留 1F |
交通手段 |
JR・地下鉄 新橋駅より徒歩3分 汐留駅から145m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
席数 |
72席 (テーブル席(4人掛け・2人掛け)、カウンター席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ロイヤルパーク内に駐車場がございます。(提携なし) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 乳幼児含めて可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年 |
備考 |
電子マネーはPayPayも可能です |
お店のPR |
【汐留駅1分/新橋駅3分】自然栽培の野菜の力を感じるマクロビオティックメニューをお気軽に☆
厳選した野菜をはじめとする、素材が本来持っている力を引き出した、マクロビオティックのお料理をご提供しています。お食事のほかには、卵、牛乳、白砂糖を使用していない「ギルトフリー(罪悪感なし)」なスイーツや、こだわりの自家製果実酒も。高い天井と大きな窓が開放的で、緑の映える落ち着いた空間の中ゆったりとくつろぎながら、美味しいマクロビ・メニューをお気軽にお楽しみください! |
初投稿者 |
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東京汐留にあるナチュラルオーガニックカフェ「チャヤマクロビ」。
ロイヤルパークホテル ザ 汐留店の一階にあります。
運営は株) CHAYA マクロビフーズ。2002年に新宿伊勢丹店開店後、(グリーンイタリアン トルチャ)、日比谷、カフェCHAYAマクロビ万代店、CHAYAカフェ Organic coffee & Breadなど現在5店舗展開。
350年以上の歴史をもつ葉山の料亭・日影茶屋・フレンチレストラン「ラ・マーレ・ド・茶屋」を母体としているとのこと。
Natural(体や環境に優しい)、Wild(野生・自然の力を宿した食材)をテーマに、世界中のスパイスやフレンチの技法を活かしたCHAYAマクロビ。
卵・乳製品・肉・魚介類を使用せず、有機・特別栽培・無農薬・無化学肥料の野菜を使用するなど、マクロビティックの考えに基づきながら、野菜やお魚など素材本来の味を引き出す料理を考案。
ランチメニューは、1.選べるメインプレート・雑穀コロッケ ・お麩のカツレツ ・塩サバのグリル2.有機玄米の巻き寿司プレート3マグロホホ肉グリルのブッダボウル バルサミコソース4雑穀コロッケとお野菜ローストのスパイシーカレー。
日比谷シャンテと基本は同じようです。
頼んだメニューは『マグロホホ肉グリルのブッダボウル バルサミコソース』。玄米ご飯は大盛で。追加220円で「サラダ」。
「ドリンク」は、バーカウンターからお好みのものを一杯、取ってきます。
「オーガニックコーヒー」「ホットテイ」「抹茶入り静岡煎茶」「有機三年番茶」など。
【サラダ】
「サラダ」
ケールのサラダ。生姜の利いた野菜ドレッシングの辛味酸味が、苦みを軽減。少し硬いケールをモリモリと。
【メイン】
『マグロのほほ肉グリル』
漬けにされたマグロのほほ肉をグリルし、最後バルサミコソースを少し。一匹のマグロから少量しかとれない部位,ほほの身は、お魚とは思えない肉感豊かで、香ばしくて柔らかいです。甘辛のタレがご飯を呼びます。
「サラダ」
ケールのサラダ。重複。オプションする意味があったかな?
「デリ」
ポテトとサツマイモの角切りとポテトマッシュのサラダ。マヨネーズは控えめ。
【ライス】
「国産有機玄米ごはん」
希望通りに“大盛り”にしてもらっておいて、なんですが、柔らかすぎのリゾット級。残念。
【ドリンク】
「静岡和紅茶」
クセが少なくてスッキリとした口当たり。
「マクロビオティック」とは、「マクロ=大きな」「ビオ=生命」「ティック=術、学」の3つの言葉からなり古代ギリシャ語を語源とした「自然に即した命のあり方」という意味。
一つ、気になったのは、メインとサラダが同時に出てきたこと。たまにありますけれど、こちらは、サラダを食べているうちにメインが覚めてしまうのが欠点、忙しいのはわかるのですがちょっとした配慮が欲しい。今日は、来店後、おしゃべりに夢中でなかなかオーダしない団体さんに困惑しているのが気の毒でした。