彩良い野菜がたっぷりいただけるベジデリビュッフェ : アンテナショップ ピエトロドレッシング 有楽町店

有楽町駅から程近い東京交通会館２階にあるピエトロドレッシングのアンテナショップ。
実は他のお店に行くつもりが閉店とわかり近くにあって気になっていたこちらに行ってみることにしました。

伺ったのは平日１２時少し前。
店頭にお弁当が並んだショーケースがあり、正面と左側に各種ドレッシングが置かれていて、イートインスペースは奥にあります。

ランチメニューは以下の通り。

■ベジデリビュッフェ（限定100食、７５分間）　897円

旨辛ごまの豆腐サラダ
なすのイタリアンサラダ
かぼちゃとレーズンのフレンチサラダ
たっぷりたまねぎピクルス
にんじんとクランベリーのラペ
温野菜のシチリア風パン粉のせ
チキンときのこの醤油ガーリックピラフ
ワンパンで気軽に　トマトクリームパスタ
白菜の焼きシーザーサラダ
リーフサラダ

■サービスセットメニュー　ランチドリンク　108円
コーヒー、カフェラテ、ウーロン茶、オニオンティ　ビューティ（各HOT／ICE）、100％オレンジジュース

■ランチスープ１杯　216円
北海道ベビー帆立のチャウダー


スープも気になったのですが、ベジデリビュッフェとちょっと変わったオニオンティ　ビューティ（HOT）にすることに。
入って右側にあるレジで会計を済ませると、オニオンティがのったトレーと一緒に終了時間が書かれた番号札を渡されます。
この番号札を帰りにレジに返却するよう言われました。

一番奥に一人用のカウンター席があるのでそちらの一つに着席し、食事を取りに行くことにしました。
たまたま運が悪かったのかもしれませんが、椅子がやや不安定でした。

ビュッフェコーナーは店内中程にあり、彩り良い料理が並んでいて目を奪われました。
ウォーターサーバーは入って右側にあります。

旨辛ごまの豆腐サラダ：　柔らかい絹ごし豆腐の上に若布、赤とさか、青とさか、白とさかにレッドオニオンのみじん切りものっていました。
甘めでとろりとした胡麻味噌風味のドレッシングにピリ辛味が効いていました。

なすのイタリアンサラダ：　素揚げした？茄子に下ろしニンジンがかかっていました。
茄子はとろりと柔らかく、ピリ辛味にほんのり甘味がありました。

かぼちゃとレーズンのフレンチサラダ：　ねっとりとしたかぼちゃに甘酸っぱいレーズンが合いますね。
紫キャベツの千切りも合わせてあって食感も楽しく、手酸味もやや強めだったのでメリハリがあって美味でした。

たっぷりたまねぎピクルス：　キャベツ、紫キャベツ、ニンジン、大根、ヤングコーンが彩り良く、歯応えよく仕上がっていました（とりわけキャベツはシャキシャキでした）。
‘ピクルス’となっていましたが、酸味と風味を予想していただくとあれっと拍子抜けするかも。
酸味があまりない漬け汁に漬け込んだ感じでピクルスが苦手な方でもいただきやすい味付けになっていました。

にんじんとクランベリーのラペ：　にんじんに紫キャベツを使ってあり彩り良いだけでな食感も楽しいです。
酸味弱めにしてあるのでにんじんの甘さが引き出され、クランベリーがザクザク入っていて甘味をプラス。
使われているオイルが美味しかったです。

温野菜のシチリア風パン粉のせ：　レンコンとブロッコリーが食感よく、ガーリック風味のパン粉がつけてあって香ばしい仕上がりでした。

チキンときのこの醤油ガーリックピラフ：　チキンとシメジがたっぷり入り、ほんのりとした甘味とガーリック風味のピラフ。
圧力釜で炊いたのか？チキンはとても柔らかかったです。

ワンパンで気軽に　トマトクリームパスタ：　マカロニにほうれん草、玉葱、ベーコンを入れトマトクリームソースで仕上げてありました。
クリームソースがやや強めだったことでトマト風味があまりなく、トマト好きなのであまり好みではありませんでした。

白菜の焼きシーザーサラダ：　白菜とベーコンを使った温サラダ。
かぼちゃの種で食感を変えてあるあたりは良かったのですが、元々シーザーサラダの味が好みでないので私的にイマイチでした。

リーフサラダ：　サニーレタス、レタス、トレビス等のサラダ。
ドレッシングバーで好みのドレッシングもかけられたのですが、他の料理がしっかりめに味が付いていたのでそのままでOKでした。

オニオンティ　ビューティ（HOT）：　玉葱の皮とローズヒップ、ハイビスカスをブレンドした健康茶だそう。
やや紫がかった茶色で、酸味とわずかな苦味（おそらく玉葱の皮からの苦味かと）、後に玉葱の風味を感じます。
‘玉葱の皮’と言われたので気づいた程度なので、それほど強くはなくいただきやすかったです。

食事が終わったらゴミを分別してトレーと食器を返却するセルフサービススタイルでした。


野菜の彩りと食感を考えて作られていて、とても美味しくいただけました。
色が鮮やかなので紫キャベツを多用していた印象。
なすのイタリアンサラダ、かぼちゃとレーズンのフレンチサラダ、にんじんとクランベリーのラペは気に入ってお代わりしただけでなく、食材の合わせ方が面白く自宅で作る際の参考にしたいと思いました。

ドレッシングを使っている関係で全体的に甘味のある仕上がりのものが多かったので、やや似たような味わいに感じてしまう向きがあるかもしれません。
そのため酸味は弱めなのでいただきやすい味付けだと思います。

‘ベジデリビュッフェ’となっていますが、一部ベーコンが使われていたので100％ベジタリアン仕様ではないようです。

中には好きな料理を山盛り一杯よそって食べている方もいらして、アンテナショップとはいえ採算は取れているのだろうか。。。？と心配になるほど。
コスパは非常に良いですね。

ピーク時はやや混んでいましたが、地下１階にある人気店のような行列はなかったので穴場的お店だと思います。

近隣のサラリーマンの他、パスポートセンターと同じフロアーにあるので外国人の姿も見受けられました。

東京交通会館というと地下のレトロなお店が有名ですが、こちらのようなお店もあるので野菜好きの方は行ってみると良いかもしれません。

気に入ったので又いずれ再訪させていただきたいと思います。