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ラ・メール・プラール伝統のオムレツ(昔風ベーコン+季節の野菜)。
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ラ・メール・プラール伝統のオムレツ。
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ラ・メール・プラール伝統のオムレツ(昔風ベーコン)。
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ラ・メール・プラール伝統のオムレツ(季節の野菜)。
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パン。
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リンゴのタルトタタン。
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リンゴのタルトタタン。
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リンゴのタルトタタン。
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リンゴのタルトタタンのソース。
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アイスティー。
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マンゴージュース(600円)。
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メニュー(コース)。
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メニュー(オードブル)。
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メニュー(オムレツ)。
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メニュー(デザート)。
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ラ・メール・プラール伝統のオムレツ。
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ラ・メール・プラール伝統のオムレツ。
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ラ・メール・プラール伝統のオムレツ。
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リンゴのタルトタタン。
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フランスのモン・サン=ミッシェルで食べられると言う伝説のオムレツ。
まさか東京で食べられるようになるとは思いもしませんでした。
場所はJR有楽町駅から徒歩2分か3分。国際フォーラムの1階です。
概観は、先月オープンしたてのため真新しく、
赤のひさしに赤い格子の窓。少々可愛らしい感じです。
店内はカフェとレストランがある模様。
店頭でメニューを確認し、食事である事を告げると、レストランへと案内して頂きました。
店内はオープンキッチン。いくつもの銅のフライパンがぶら下っているのが見えます。
テーブルには白のクロスにChambly Trio(シャンブリートリオ)のカトラリー。
壁にはモン・サン=ミッシェルの写真が多数。
客層は30代くらいの女性が中心。お店の方の対応は結構丁寧です。
コースのメニューは3種類。サービス料は10%です。
コース1(1800円) オードブル+オムレツまたはマルミット+コーヒー
コース2(1800円) オムレツまたはマルミット+デザート+コーヒー
コース3(2700円) オードブル+オムレツまたはマルミット+デザート+コーヒー
コース2を頂きました。
【飲み物】
マンゴージュース(600円)。
【パン】
2種類のパンにバター付き。
【オムレツ料理】
「ラ・メール・プラール伝統のオムレツ 昔風ベーコン+季節の野菜」
円形のオムレツを半分に折り畳んだ形状で、やはりかなりの大きさです。
表面はほど良い焦げ目。卓上に置かれるとさっそく玉子の香りが漂います。
クレープのように薄皮で、中は泡立てられた玉子がたっぷり。
味付けは極僅かに薄く、味はまさに玉子の風味。
結構量があるなと思っても、軽くてあっさり頂けます。
付け合せはストウブ鍋に入った2つの料理。
「昔風ベーコン」
細長く刻んだベーコンにジャガイモのホワイトソース。
ベーコンの薫香が強めで好みの味わいです。
「季節の野菜」
ダイコン、ニンジン、ヤングコーン、サヤインゲン、ブロッコリー、カリフラワー。
極薄めに味付けされています。
オムレツそのものよりも、付合せの方がお腹にたまります。
【デザート】
「リンゴのタルトタタン」
煮詰めたリンゴを円筒状に積み上げたもの。底には2ミリくらいの薄い生地。
周囲には、キャラメルソースが添えてあります。
中までギッシリとリンゴが詰まっており、なかなかの食べ応え。
ヨーグルト風味のソースを付けると、さっぱりと頂けます。
【飲み物】
アイスティーです。
場所は便利な丸の内。お洒落なお店で、値段も非常に手頃です。
何よりフランスでしか食べられなかったオムレツを、
この場所でも食べられるようになった事が魅力です。