この口コミは、ちちーこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ちちーこ口コミ366件フォロワー1,178人

4.9

－1人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

4.9

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

最&高

初めて伺った時に、私の中で「最高に幸せ」❤️

という言葉が頭をぐるぐるまわりました。

こんなに丁寧な職人さんに作っていただく懐石料理のありがたみと、銀シャリの幸せさ。。。⚡️

神様に感謝まで覚える。❤️

全てが美味しくて丁寧です。

白いご飯が一番好きな食べ物な私なのですが。

白米と言ってもそれだけじゃ寂しいわけです。

ご飯のお供とお味噌が恐ろしく大事

という、可愛げのない私の心を、掴むつもりもないであろう中
ガッツリ鷲掴みにして離さない。
というか、離させません。またいきたいので✨w

最高のご飯
お供は3段階

お魚、たらこ、おしんこ
半生鰹節とちりめんじゃこはご飯にオン
時雨煮と卵黄は別盛り

もっと食べたかったけれど、お腹が満たされまくってしまい断念( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ )

全て美味しかったのですが
鰻の身を捌かずに筒状にして下拵えして
その中に食材を詰めて筒状のまま焼き上げて出してくださったお皿。

骨も抜けてるし、職人芸過ぎて感動するのと同時に、どうなってるのか？
意味わからなくなってはてなマーク飛びまくりました

本当に凄いご主人です✨

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	喰善あべ
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3572-4855
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅A2、A3出口より徒歩4分銀座駅から137m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 20:00 日定休日
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2013年11月16日
備考	2024年お正月営業のお知らせ 1月2日(火)〜1月6日(土)迄、お正月特別料理を提供致します。 ⚪︎夜18時半一斉スタートになります。 ⚪︎お料理25000円（税サ別）ご予約はお電話にて承ります。 ⚪︎年内は12/28(木)〜12/31(日)まで、年始は1/7(日)〜1/11(木)までお休みさせて頂きますアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	めいぷる（3438）