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銀座 篝★鶏白湯SOBA
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
銀座 篝（かがり）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線【銀座駅】A10又はB1出口 徒歩2分 銀座駅から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにデパート等の駐車場及び西銀座の駐車場有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2013年3月1日 |
| 備考 |
・店主は、日本料理出身(水炊き専門店)です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（ブログからの投稿です）
山手線沿いの美味しいラーメン屋さんを巡っています。
有楽町駅で下車すると、銀座あたりはモダンな街並みが続いていました。
そんな町の一角に、行列ができるラーメン屋さんがあります。
■銀座 篝（かがり）
ミシュランガイド東京2016から掲載された鶏白湯のラーメン店になります。
日本人だけではなく、たくさんの外国人も行列に並んでいました。
寒空の下、順番を待つこと約50分。
ようやく暖簾の前まで辿りつくことができました。
カウンターはコの字型になっており、席は８席。
和風なテイストの店内です。
●鶏白湯SOBA
手作りと思われるいびつな形の丼が特徴的です。
ポタージュスープのような見た目で、野菜と鶏肉がたっぷりのっていました。
鶏の旨味が溶け込んだとろみのある鶏白湯スープ。
夜風で冷えた体を温めてくれます。
麺はストレート麺。
とろみのあるスープが麺に絡んで、熱々です。
となりの外国人の方が「very hot!!」って驚いていたのが印象的でした。
見た目にも美しいラーメンです。
たまたま店内は僕以外はほとんどが外国人という状況になって、店内はとても静寂でした。
ラーメンをズルズルすするのは僕だけでした(^^;;
待ち時間が長くなる理由として、お箸に慣れない外国人が多く訪れることも一つの要因かもしれません(^^;;
そんな感じの、外国人にも人気なお店でした。