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RON-TAN（銀座） 墨らーめん味玉
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湘南ライナー
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湘南ライナーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺屋RONTAN
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東銀座駅から243m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
55席 （完全個室6名1室・テーブル40席・カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 予約不可。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング多数あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | なし。 |
| お店のPR |
新・東京和風とんこつ【らーめんダイニング麺屋ロンタン】
新・東京和風豚骨 和風とんこつスープは、丁寧に下処理をした豚骨をじっくり煮込み 鰹、鯵、鯖の魚粉をブレンドし長年研究した醤油かえしを合わせ、 クセの無いマイルドなスープに仕上がっております。 ほのかに香る魚介の［和］の香り、おもむろに丼を手に取り 一口スープを口に含めれば［コク］のあるそれでいて クセの無い［すっきり］とした豚骨のマイルドな甘みが口の中に‘ふわっ’と広がる！！ これが麺屋ロンタンのラーメンです。 営業時間 平日 11：30～15時 （LO.15分前） 土曜日 11：30～16時 （LO.15分前） ※ランチタイムのみのご提供とさせて頂きます。 定休日 日・祝 |
| 初投稿者 |
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東銀座駅から徒歩３分、築地市場駅から徒歩４分、銀座ダイニングRON－TAN。
昼食で利用。
この店、中華料理店なのだが、ランチタイムには「麺屋」のノボリを掲げてラーメン専門店としてやっている。
階段を降りて、地下の店に入る。
店内は広く豪華な感じ。とてもラーメン屋の店内とは思えない。高級中華料理店と考えても、かなり場違いに思える。むしろバーっぽい感じ。
カウンター7席、テーブル席40席くらい。
メニューは、主に「白」「墨」「辛」に大別されている。
さらに、期間限定で「マグマ」という味噌らーめんも出ていた。
白らーめん・墨らーめん・辛らーめんとも800円。味玉つきは各900円、ちゃーしゅー付きだと1,100円となり、かなり高い印象。
この日は、墨らーめん味玉を注文。900円。
注文から７分で、墨らーめんのご提供。
墨というだけあって、スープはかなり黒色に近い。
具は、モヤシ、キクラゲ、青ネギ、チャーシュー、そして味玉。
スープはトンコツベースだが、イカスミの風味とコクが加わってマイルドで飲みやすい。
チャーシューは棒状の肉の塊。塊にしては柔らかい。
麺は弾力がある。かなり美味しいがスープとの相性は微妙。
味玉は半熟具合がうまく出来ており、スープの口直しには使える。
ところで、他の人が注文していた味噌らーめんを見て、何故「マグマ」という名前がついているかが分かった。
味噌らーめんが運ばれる際、スープの中に焼き石を入れ、スープがグツグツするのだ。焼き石はTETSUを彷彿とさせる。
派手な内装はラーメンとはミスマッチだが、昼はラーメン、夜は中華の二毛作スタイルなので仕方ない。
接客はなかなか。どの店員もしっかり声が出ていたのは好感が持てる。
ラーメンの味についても、スープ、具ともに良い。
しかし、最大の難点は値段。普通のラーメンで800円、「全部のせ」だと1,400円という価格設定はかなり高いと感じる。1,000円あったら、すぐ近くの蘭州に行ってしまうなあ。