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銀座の裏路地にある小さなかわいいシェリー酒専門のスタンディングバー♪
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オロロソ（しっかり辛口）をいただきました。
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小さなお店、カウンターにスタンディング。
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ピクルス600円。
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シェリーとマデイラのメニュー。種類豊富！
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裏路地にある小さなバー。
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ゆめゆめ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
taimei BAR（泰明バル【旧店名】ボタ デ ロサ）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ有楽町駅から徒歩７分 銀座駅から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
（スタンディング ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2014年10月21日 |
| 初投稿者 |
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銀座の泰明小学校付近の裏路地を歩いていて見つけた小さなかわいいスタンディングバー。
その名も「泰明バル」、シェリー酒専門のお店です。
近くには老舗のしぇりークラブもありますから関係もあるのでしょうね。
夕食の約束の前にちょっと時間があったので軽く１杯飲もうと訪問。
普通のスタンディングバーだと思って入ったらシェリー専門店とのこと。
シェリー酒なんて、なかなか飲む機会も無いので飲んでみることにしました♪
シェリーはお酒の分類上はワインだそう。
wiki先生によると・・・
”シェリーは、チェリーリキュールや蒸留酒に勘違いされることがあるが、100％ブドウを原料とした白ワインである。
透明に近い黄色から琥珀色、茶褐色、黒い色をしたものまであるが、シェリーはどんな色をしていても白ワインに分類される。”
てっきりラムみたいな蒸留酒だと思ってました。
黒板のメニューにはシェリー８種類、マデイラ６種類。
どちらも酒精強化ワインの仲間ですが、酒精強化ワインとは醸造過程でアルコール（酒精）を添加することでアルコール度数を高めたワインのこと。
ピクルスをつまみに、シェリー酒のオロロソ（辛み、こく、しっかり）をいただきました。
確かにしっかりとして紹興酒のような味わい。辛みとあるけどむしろ甘く感じる。
ピクルスはこちらの自家製、レンコンと赤かぶ。
チャージ無し、シェリー酒950円、ピクルス600円でお会計1550円。
チャージが無いのはいいけどフードはちょい高めかな？
でもここはなかなか居心地がいい。近くで食べるときにはまた立ち寄ろうかな。