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sorriso61108
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 熊さわ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6228-5415 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東銀座駅から徒歩５分 東銀座駅から247m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル4席×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチは禁煙、夜は喫煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年3月15日 |
| 備考 |
日曜・祝日は貸切のみ営業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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カウンターでいただく銀座の和食。
敷居もお値段もお高い。けど…
ランチタイムでお得にいただきます。
銀座シックスの裏手の路、地下にひっそりと佇む"熊さわ"サン。
知る人ぞ知る…かと思いきや、11:30オープンなのに11:33にお店に着いたら私達を最後にもう満席に！！？
後客の方は「30分以上はお待ちいただきます」と言われておりました。
ランチメニューから
"麦とろご飯と焼き魚膳"2000円（税込）
をオーダー。
他に
"煮魚膳" "牛すき豆腐膳" "天然ものお造利膳" "ばくだん丼"もあります。
今日の焼魚は"ほっけ"と"甘鯛の粕漬"。
焼魚2種食べらるなんてサイコ〜♪
どちらも焼き立てで身がふっくら。
しかも激ウマですコレ(^O^)。
家庭ではできない絶妙な焼き加減。
更にホッケは皮まで食べられるの！
大将曰く「コケ引きで鱗を綺麗に取っているから」だそう。
嘘でしょ？と思ったけど最後に残った皮だけをパクパク…すると…
何これメチャクチャ美味しい（泣）。
脂ノリノリで香ばしい皮！(๑>◡<๑)
家では捨てているホッケの皮！
これが驚くほど旨いじゃないか！？
"とろろ"はお醤油ではなく「カブを炊いた小鉢のお出汁を混ぜて、ご飯にかけて下さい」とのアドバイス。
これ麦飯にダーーーっとかける。
こんなの美味しいに決まってる！
アオサのお味噌汁。
香の物。
杏仁豆腐（ユルユルで好きなヤツ）。
どれ一つとっても美味&イイ塩梅。
贅沢な和食をランチでお得にいただけるなんてありがたいお店です。
お待ちのお客様は後をたちません。
ランチタイムは11:30〜13:30。
地下のお店で目につきづらいけど全く穴場ではない行列必至の人気和食店でした。