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店名 |
バー シェイク(Bar Shake)
|
---|---|
ジャンル | バー |
予約・ お問い合わせ |
03-5568-1007 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新橋駅 徒歩6分 銀座駅から372m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
チャージ¥1000 サービス料なし |
席数 |
14席 (カウンター8席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2007年12月1日 |
備考 |
【中央区銀座8-7-4 より移転】 |
お店のPR |
ホームページを開設しました。
バーシェイクのホームページができました。 http//www.barshake.jp/です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「舞浜」さんで魚と日本酒を楽しんだ後、もう少し飲んでいこうという話になり、少し銀座方向に移動。
その途中で見つけた「バー シェイク」さんにお邪魔しました。場所は、コリドー街の一筋東側の通り沿いにあるビルの地下1階です。
銀座のバーにしては、扉がそれ程重厚ではなく、比較的入りやすい雰囲気。入店すると、横に長いカウンターとバッグバー、マスターと女性バーテンダーがおられます。カウンターはちょうど3席空いていて、なんとか席を確保出来ました。
私は、初めてのバーではカクテルを飲むことにしています。今回も、まずはカクテルからお願いしました。チャームはキッシュでした。
♦︎ギブソン
いつも最初はこれをお願いします。少し珍しいカクテルなので、カクテルオニオンの用意が無いバーも珍しくありません。個人的判断基準として、これがあるバーは間違い無いと思っています。
ジンはビーフィーター。マスターが華麗な手捌きで、シェイクしてくれます。見た目も味も完璧!これは、やはりいいお店だと確信が深まりました。
♦︎マティーニ
こちらもジンはビーフィーター。先程の「ギブソン」とレシピはほぼ同じですが、こちらはステアです。滑る様なバースプーンの動きを見ただけで、やはりかなりのハイレベルなお店だとわかります。「マティーニ」はキリッと辛口で、シャープな味わいの中にベルモットの仄かな甘みが感じられます。こちらも文句無しですね。
♦︎ハイランドパーク 10年
カクテルを2杯いただいたので、次はモルトウイスキーにします。いつもは一杯目の「ハイランドパーク 」をオーダー。この華やかな香りと味わいは、安心感があります。
♦︎ デュワーズ 18年 ロック
〆の一杯は何にしようかと考えていると、カウンターの上に「デュワーズ」12年・15年・18年のボトルが有りました。「デュワーズ」=ハイボールのイメージなので、あまり味を知らないかも。初めてロックで飲んでみようと、18年をいただきました。もちろんブレンディッドなのですが、熟成された甘みがあり、美味しいです。ハイボールにしても、味のバランスが崩れないのが理解出来ます。
後で皆様のレビューを読んでみると、マスターはかなり有名なバーのご出身らしいですね。それも当然と思わせる、素晴らしいお店でした。
お勘定は3人で18,000円程度です。
ご馳走様でした!