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【銀座】真っ赤なカウンターで味わう鮨と肴と日本酒「鮨 銀座 鰤門」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
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ハツ
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ハツさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 銀座 鰤門（すし ぎんざ しもん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0377 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅 徒歩２分 銀座駅から119m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
38席 （12歳以下のお子様はカウンターのご利用が出来兼ねます。お子様がいる場合の予約は電話にて問合せください。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-5537-0010 |
| 備考 |
予約キャンセル料について |
| 初投稿者 |
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久しぶりの友人と銀座でご飯。予約してもらったのは、「鮨 銀座 鰤門」。
銀座駅から徒歩5分、ビルの6階にあり席数はカウンター含めて38ほどです。真っ赤なカウンターがとても印象的！
まずは泡で乾杯。
続いて、前菜は蟹と蟹味噌をたっぷり使った一品。
これにはもちろん日本酒をオーダー。
握りとツマミが交互に出るスタイルです。まずは照り照りの鮪から。
続いて、茶わん蒸し。
お刺身は鯛。
そして、厚切りの鰹。
烏賊にはカラスミがたっぷり！甘めのタレもよく合います。
そして、シンプルに味わう生牡蠣。
大好物の太刀魚。薄めの皮はパリッと、身はふっくらで甘みがあって美味しいんですよね。
美しいピンク色の金目鯛。
続いて、鯖。
サーモンは珍しいですね。
ねっとりした烏賊。
脂がのった鯵。
そして、中トロ。大好きな握りが続いて幸せ…！
トリ貝は歯ごたえがあり、弾力のある食感がたまりません。
濃厚な雲丹に、
プチっといくらの小丼。
ふわふわの穴子はさっぱりとしたタレで、味わいます。
香ばしい厚焼き玉子。
かんぴょう巻きで〆。
銀座なのにカジュアルに楽しめるお鮨屋さんでした。ランチも営業しているようなので、遊びにきたいと思います。
ごちそうさまでした！