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店名 |
閉店
あら輝(あらき)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
東銀座駅4番出口から1分。 東銀座駅から93m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
【世田谷区中町4-27-1 上野毛リトルタウン 1Fから移転】 |
初投稿者 | |
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あれから1年ちょい経ちました。
結論から申しますと、今回はネタがすばらしかった。
シャリはきりりっとしすぎで私は好みではなかったのですが、ネタとの相性はばっちり。
あとは好みの問題だと思います。
あの鮑の蒸し物は美味。何時食べても美味しい^^
その日の仕入れもあるでしょうけど、もし、いいものが出ない場合其のネタを出さないくらいの姿勢がないといつか足がつきます。
3つ星2年連続おめでとうございます^^
**************
このあら輝は歌舞伎座からほど近くにある。
以前は上野毛でやっていたようだが、銀座進出とともに値段も上がったようだ。
私たちもおまかせで2万からのコースで。
最初におつまみに握りと続く。
店主は、前日ビートたけしが来た様でその話に夢中というか自慢と言うか店にもたけしから贈呈されたたけし作の絵をプレゼントされたそう。
私たちはそんな話はどーでもよく美味しい鮨を食べにきたわけで。。
写真の通り、アワビの蒸し物は美味しかったが水谷の方が上。
ここの握りは、シャリは酢を程よい感じの加減にしているがきつめのシャリが好きな方には向かない。
さて、その握りで鮪をいただいたときのこと、一口入れて生臭みを感じる。
写真の通り鮪は2貫入るので次の鮪も生臭い。
この時点でアウト。。
私はこの生臭みが苦手。
と言うより魚を扱う上での基本中の基本。
それから全てが生臭みが鼻につき最後までたどり着かなかった。
残念ながら私の口には合わなかった。
最後までご主人と奥様が見送って下さったが銀座の鮨屋では当たり前。
あら輝ファンには申し訳ないが辛口コメントさせてもらいました。失敬。。