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hide0611 口コミ1,321件フォロワー493人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

さらっと銀座寿司幸さんに飛び込みで訪問。
聴けば創業百数十年、銀座で二番目の老舗様。
知らずにすいません。

ランチ時間も外れており、顧客はまばら。

メニューは無い為お任せで注文。

つまみお任せメニューは、あじたたき、ヒラメ昆布締め、タイの西京焼きなどなど。ヒラメの昆布締めの締め加減がなんとも言えないくらい良い。タイの西京焼きも炭火では無いもの焼き台を使用し外はカリッと、中はふっくらして違いを見せつけられる。ガスを直火するとべちゃっとするらしい。

握りはお酒も進んでしまい、縞鯵、アオリイカ、漬けマグロ、中トロ、アナゴ、椎茸、炙りイワシ、鉄火、干瓢巻きなどなど。撮影し忘れたネタも多数あり。

イワシは炙ることで更に美味い新発見。本当はたっぷりワサビと醤油を付けたかったがカウンター目の前で食べ方言われるとまあ仕方なく....。ってところは残念。

ビール、日本酒3合いただきお代は2.5万位。昼夜同価格。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	銀座寿司幸本店（ぎんざすしこうほんてん）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3571-1968
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-3-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から280m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	40席（カウンター24席、座敷3室（2名～））
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	創業約130年。時代に合わせた意匠で、銀座で歴史を刻み続ける江戸前寿司の名店明治18年創業。江戸前のなかでも有数の歴史を誇る寿司店の一つが、この【銀座寿司幸本店】です。「伝統は守るものではなく、つくるものです」。そう四代目主人の杉山衛さんが語るように、銀座の江戸前寿司の本質を貫きながら、時代に合わせた意匠を試みてきた名店です。四代目は、とくに寿司とワインのマリアージュを試みた先駆けとしても知られています。そもそも銀座の寿司屋は「口説きの場」だというのがご主人の持論。... ...
初投稿者	ウィーンの森の物語（2859）
最近の編集者	ボーンフリー号（18） ... 店舗情報（'22/07/01 15:47） job.n253（0） ... 店舗情報（'21/11/13 10:18）編集履歴を詳しく見る