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ブラッスリー ソレイユ
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力強い料理に立ち向かう
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一軒家レストランの看板
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窓越しにレトロな雰囲気が見える
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入口に花を飾っている
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2022年9月のグランドメニュー
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2022年9月の時期のメニュー
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バーニャカウダ風のサラダ
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桃と生ハム
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ロゼのシャンパン
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チリのスパークリングです
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パン
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鶏の白レバームース
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サンマのコンフィ
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超厚切り牛タンと野菜のグリル
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ドルチェ
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耶馬英彦
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ブラッスリー ソレイユ（BRASSERIE Soleil）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ダイニングバー、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0287-74-6141 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
那須塩原駅より 車10分 那須塩原駅から2,658m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （テーブル22席 カウンター5席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 35人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
不可 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月18日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
気軽に普段使いのできるワインとフランス家庭料理・創作フレンチ
「ブラッスリー」とはもともとは「ビール醸造所」をさし、フランスでもビールやワイン・お酒と料理を楽しむお店。レストランよりも気軽に家庭的な料理や地方料理が味わえるのが「ブラッスリー」の良いところです。 |
| 初投稿者 |
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2022年9月
18時の開店と同時に予約客で満席になる。常連さんが主体のようだ。予約できてよかった。取り敢えずビールとバーニャカウダ風のサラダを注文。野菜が新鮮で力強い。ソースも負けないくらい力強いから、食べるこちらも原始人になったようなつもりで食べるのが丁度いい。
大根、瓜、胡瓜、黒い唐辛子、茄子、人参など。歯ごたえがしっかりしていて、エグみのない野菜ばかりだ。これは美味しい。空腹の胃に野菜が入っていくのがいい。生ハムと桃は間違いのない味。ワインによく合う。チリのスパークリングで3,300円だが、これがなかなか美味しい。シャンパンの銘柄ではベルエポックが一番好きだが、チリのスパークリングも悪くない。
鶏白レバーのムースにはピックペッパーがあしらわれている。柔らかいムースにガリッとした食感がアクセントになるし、香りもとてもいい。サンマのコンフィに添えられているのはワタを使ったソースだと思う。苦味に秋を感じる。超厚切り牛タンと野菜のグリルはとんでもなく食べごたえのある一品。立ち向かうように食事をしたのは初めてだ。
デセールはチョコレートケーキを中心にグラス（アイスクリーム）とフルーツ、生クリームがちりばめられていて、こちらはどれも優しい味と食感で、力強い料理と対峙したあとの癒やしをくれる。コーヒーも美味しい。
野菜と魚と肉と甘味。ひと通りの料理をいただいたが、メニューにはまだたくさんのバリエーションがある。何度も通いたくなるフレンチである。常連さんがいるのも当然だ。料理に力があるから、元気のいいときに来るのがいいと思う。ご馳走様でした。