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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 2.3
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP2.3
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| 酒・ドリンク3.4 ］
畑の力！すっ凄い！
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普段のと全然ちがーう！
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こんなにデッかい しめじー？
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素材の味だけ！これぞ日本の味！旨し！
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2011/10/17 更新
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案の定今日も仕事が遅くなり電車間に合わず・・・。（クッそーー！！）
なんだかすぐに帰るのが悔しくて、これは一軒引っかけて帰んないともったいない気になり （pi;po;paっと嫁に電話～）
今回は僕が行きたかったお店、そうこちらの八の五さん！地下店内へ下りる階段が雰囲気を盛り上げてくれて！入口は流石銀座って感じの高級感のある佇まい。（高そーー）
カウンター派の僕は迷わずカウンターへ、すかさずビール！（瓶はキリンのラガー）
今日は初めてなので、板さんにおまかせでお願いしましたがしょっぱなから驚いた！（ううううううまぁぁぁいいいー）
これが本当の野菜の味なんだなぁっとつくづく驚いた！特別あく抜きをするわけでもなく、水にさっとさらしただけだそうですが、
蕪は甘みがあり、セロリは上品な香りと、大根は辛くない！トマトは皮と実の食感に差がありますが、それを感じさせません！（スゴイ）
お話によると、ハンパなく手間暇かけて育てているそうです！要は、わたくしが思うに！すでに畑で料理が始まっていて味を決めている
ということなのでしょうね～（そりゃー高くなるわーねぇ）
農家さんの英知をおしみなく引き出したこのお野菜たちはホントーにすばらしいものです！
２品目のしめじ・・・（えっ これしめじ？？）って言うくらいおっきくて！“味しめじ”とはよく言ったものです！（三度目の凄いーー）
炭火で炙っただけらしいのですが、めちゃうまい！（ちょっと今回俺ほめすぎ！）
３品目 鬼おろし大根と豚の蒸し煮 ポン酢庵かけ こちらの水分は全部大根から出たもので、一切水分は入れてないそうですが、
汁っけたっぷりで味もポン酢庵のみなのに甘みも風味もバランスも申し分なしの美味しさ！！（今日は驚きの連続で、ビールが旨い!!）
店長の甲斐さん！料理長の片山さん！いろいろ楽しいお話ありがとうございました！久しぶりに大満足の時間を過ごすことができました！
深夜遅くでも大丈夫ということなので、また行く機会もあると思います！よろしくでーす！
季節でメニュー一新されるそうですね！今度は冬野菜を堪能しに伺いますのでカウンター空けといてね！