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店は今風だけどアジフライは本物です
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mayum987
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
魚河岸 丸天 みなと店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沼津駅南口 伊豆箱根バス１番線、沼津登山東海バス2番線 10分 沼津駅から2,297m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
117席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 外で喫煙可、喫煙可の席あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近くに共同のPがあり3,000円以上で1時間無料券が貰えます |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年9月12日 |
| 備考 |
駐車場は専用駐車場は無いがすぐ近くの共用駐車場の1時間サービス券あり。支払いの際に駐車券提示のこと。 |
| お店のPR |
創業半世紀の【魚河岸丸天 本店】の味をそのままに、新たなメニューに挑戦しつづける
お客に愛されて半世紀の歴史を誇る【魚河岸丸天 本店】からすぐ。味、内容、値段をそのままに「丸天よりも丸天らしく」をモットーに2009年にオープンした姉妹店です。魚は目と鼻の先にある沼津港で社長自らが毎朝、厳選。駿河湾などの近海から、遠洋に至るまでの魚介を堪能できます。おすすめは『近海刺身盛り合わせ』。桜海老やしらす、あじなど駿河湾の幸をはじめ、季節ごとの鮮魚9種類を盛り合わせた限定メニューです。『まぐろフルテールシチュー』は、まぐろの尾を門外不出のレシピで柔らかく煮込み、デミグラス・ソースで仕上げた逸品。駿河湾の幸など、8種の旬魚を贅沢に盛り込んだ丼の『魚河岸丸天丼』も味わいたいメニューです。 |
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今日のアジフライVol.101
アジフライ定食1,188円
お昼のリベンジに（とはつゆ知らず）連れられてきたお店。ここの本店には昔来た覚えがある。桃缶のように揚げられた桜えびのかき揚げが、丼ぶりご飯の上に、どーんと立っているのを出しているお店。テレビで見たことあるだろう。本店すぐそばにあるこの「みなと館」は、数年前にできたばかりだそうで、天井は高く、明るく、清潔感あり、テーブル席が広々している。歩き回る店員も若く、こちらが恐縮するくらいに大きな声での対応が素晴らしい。
おすすめ品や、品切れ情報は壁のホワイトボードにも書かれているが、ファミレスと同じ様式のメニューがテーブルにおいてある。港食堂の風情はゼロだが、写真を見ながら安心して注文できるのはい。
さて、連れてこられたのはいいものの、腹が減っていない。まだ先程の食事を終えてから３時間半しか経っていない。どんなにうまい食事も腹が空いててこそ。無理に食べればその場はやり過ごせても、もう付き合いたくなくなるだろう。ここは気を使うよりも自分が心地よいことを優先させよう。よし。
ということで、静かに頼んだのはカニの味噌汁。そうしたら心優しい人が、アジのたたきやら、金目の煮付けやら、アジフライの半身やらと白飯を分けてくれた。
というわけで、気を取り直し、予期せずいただくことになった本日二回目アジフライ。
出てきたのは、薄い身に細かいパン粉で揚げられた、ジリジリ（パン粉が細かく、鯵の表面がパン粉の間に見えて、そこに油が少し光る様子）してる三枚におろしたアジフライ。サイズによって枚数は変わるとあり、このサイズだと五枚だった。
この見た目のものは、だいたい当たる。食感はみしっとシャリシャリ、鯵の味が香り、適度に塩気もあって、醤油やソースはいらない。身が厚すぎてももそもそするので、このくらいのサイズと薄さが油とのバランスが良い。これが私の思う港のアジフライ。しっかりリベンジに便乗していた。
定食としての見た目は寂しいが、このアジならこの値段は高すぎるということはないだろう。
ちなみにアジフライの漁獲量は、長崎、島根がワンツー。少し長崎が多いくらいで合計約60％。三位は鳥取県でもう一桁台。そしてここのお店の今日のアジは山口県産。2％にも満たない県。
漁獲量と美味しさは比例しないことがわかった。
漁獲状況により、仕入先も変わるわけだし、そう考えると、どこ産の鯵ですか？と聞くのはあまり意味がない気がしてきた。それより、そのお店が変えない、揚げ方や油やパン粉に混ぜるものなどがその店の味を決めるのかな、なんて思ってしまった。