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店名 |
うなぎ藤田 浜松駅前店
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
053-452-3232 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
浜松駅南口から徒歩1分セブンイレブン2階 浜松駅から140m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
90席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2011年11月21日 |
備考 | |
お店のPR |
創業明治25年、四代続く浜松の老舗
創業明治25年、浜松の地で”鰻”にこだわり、四代続く鰻専門店。素材は浜名湖産養殖鰻を中心に、厳選した活鰻のみを使用。 開きたての鰻を素焼きし、じっくりと蒸す。そして代々受け継いだ秘伝のタレと、備長炭で一気に香ばしく焼き上げた蒲焼はまさに絶品。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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平日の昼、親友と行ってきました。
【半白焼】
大きさ1/3尾くらいだろか、うな重の前に軽く一杯やる時のアテには、丁度良いサイズ。
味付けは、わさび醤油、しょうが醤油、塩レモンから、わさび醤油をセレクト。
素焼きした鰻を、よく蒸して、仕上げに軽く酒焼して登場。
鰻の身は、ほわほわほろり、超柔らか。
鰻の上品な旨味と、少しの香ばしさ、わさびがツンときて、爽やかな後味。
【うな重(川)】
川は、うな重の中では、1番小さいサイズ。
鰻は2/3尾分だが、思っていたより大きな鰻で、充分の見た目。
蒲焼は、関東風。
ふわふわな身は、口の中でほろりほどけて、とけていく。
味付けは、甘味は割と控えめの、すっきりしたタイプで、私好み。
鰻の下の御飯は、絶妙の炊き加減で、お米本来の旨味も感じつつ、タレとの一体感も完璧。
上手にまとまった、美味しいうな重だと思う。
きも吸や、お新香も、丁寧に作られていて、大満足。
【花の舞純米生酒】
米、米こうじ、ともに、静岡県産を使用。
添加物無し、火入れ無しの、純粋な日本酒。
舌にじんわり広がる、米の甘味。
甘さがあっても、口あたりがフレッシュなので、全体的には軽快な印象。
とても飲みやすい、美味しい純米酒だ。
浜松へ来たならば、やはり鰻は食べなきゃでしょう。
うなぎ藤田の浜松駅前店は、平日の午後だったこともあり、予約なしでもすんなり入店できました。
ビジネスホテルの2階にあることもあって、スーツ姿のサラリーマンが多く来店しており、スタッフも客層も店内の雰囲気も、落ち着いた感じで、とても居心地が良かったです。