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出雲 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、まりしらさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

まりしら口コミ961件フォロワー675人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.7
CP4.1
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

4.2

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.7
CP4.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

十割そばの威力！（驚）温かい釜揚げそばが圧倒的！出雲大社門前のお蕎麦屋さん！

出雲大社の参道の前にあるお店。
日本三大蕎麦の一つ、出雲そば。
その食べ方は
⭐︎冷たいのなら　割子そば
⭐︎温かいのなら　釜揚げそば
が標準です。

出雲そばの由来は、松江市の百名店
「神代そば」
のレビューに書かれていますので、参考にしてください。

この砂屋さんは、出雲そばではほとんどない、十割蕎麦を出すお店です。

お店のHPには

つなぎ（小麦粉）を一切加えず国産の石臼挽き100％のそば粉と水だけで打ち上げる生粉打ち蕎麦（十割そば）を提供しております。
　丁寧に打たれた生粉打ち蕎麦は噛めば噛むほどに口に広がる純粋な蕎麦の香りと、もっちりとした弾力のある食感を味わうことができます。
　出雲大社で唯一の十割そば専門店として当店でしか味わうことのできない風味豊かな「究極の出雲そば」をご賞味ください。
と、あります。

それ以外にも蕎麦つゆは
ウルメイワシをメインに羅臼昆布、鰹厚削り節、宗田鰹節を加え、長時間じっくりと煮出し、本みりんザラメ、出雲地伝酒で甘味とコクを加えて作るそうです。

お店はテナントの二階にあるのですが、
予想と違い、ポップな音楽が流れ、とてもモダンなお店でした。

◯三色割子を頼みました。
①海老揚玉②ねばりっこ（とろろ）③梅おろし
の、3色です。

15分ほどできました。全部一つのお盆に載ってくるんですね。
蕎麦湯も来ちゃいました。
蕎麦湯は後からでいいなぁ。

お蕎麦は…、お、確かに十割の食感。手打ちらしく蕎麦粉の存在を感じます。香りもいいです。

トッピングは梅おろしはさっぱりしますが、蕎麦の香りを損ねない揚げ玉やとろろがいいですね。

蕎麦つゆも美味しいです。出汁の香りがよくして、濃すぎません。

◯釜揚げ蕎麦
温かいお蕎麦。

食べてみると…
おぉ！！！これはすごい。
十割蕎麦ですが温めるとこんなにトロッとしますか？
新食感。濃厚な蕎麦。
蕎麦がきがそばになったような。
かと言って団子のようにくっついてるわけでもありません。

驚きました。自分史上最高の温かいそば！！

そばは冷たいのに限る、なんて思いますが、ここの暖かい蕎麦はちょっと特別ですね。他では味わえない蕎麦。
とても美味しいです。

そして出汁もベースは蕎麦湯を使っているようです。ですからこれもとろみがあって、しかも薄味で美味しい出汁。
ちょっとしたアイデアですね。

デザートは
そばぜんざい。
北海道産つぶあんと白玉。その上にそばがきをかけてあります。これも美味しい。

冷たいの、温かいの、どちらのそばも美味しかったですけど、
温かいの釜揚げそばはちょっとカルチャーショックを受けるくらい美味しいお蕎麦でした。

ご馳走さまでした。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	砂屋（【旧店名】出雲蕎麦　砂）
ジャンル	そば
お問い合わせ	0853-27-9006
予約可否	予約不可
住所	島根県出雲市大社町杵築南772 出雲杵築屋 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	一畑電車大社駅より徒歩5分バス停正門前より徒歩30秒出雲大社前駅から288m
営業時間	月・水・木・金 11:00 - 15:00 土・日・祝日 10:30 - 15:30 火定休日 ■ 営業時間＊そばが無くなり次第閉店致します。 ■ 定休日第三月曜日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5280001007929 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	22席（6人席×１、4人席×２、2人席×4）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣の無料駐車場をご利用ください。
空間・設備	落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.sunaya-izumosoba.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/izumosobasuna https://www.instagram.com/sunaya038
オープン日	2013年4月27日
備考	Wi-Fi完備
お店のPR	★出雲大社勢溜から徒歩30秒★2Fにあり、神門通りを見下ろす眺めの良い出雲そば店！砂屋では国産の石臼挽きのそば粉のみを使用し、熟練の職人による「本物の出雲そば」を提供しています。つなぎを一切使わない、技術的にも難しい「十割そば」を食べられる出雲大社の蕎麦屋として有名です。出汁はウルメイワシ、鯖節、鰹節、宗田節から取り、濃厚で甘辛く仕上げています。蕎麦にも出汁にもこだわる蕎麦屋です。辛口のうまい地酒も取り揃えております。 ...
初投稿者	まるちーず（237）