食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中国山地蕎麦工房 ふなつ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
0852-22-2361 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松江市営バス北循環線外回り 月照寺入口下車すぐ。 松江しんじ湖温泉駅から567m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 北側のスーパーの駐車場内に7台程度（ふなつの表示あり） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【千鳥割子】1050円
そばは 五目、うずら、山かけの3枚
そば餅、汁粉までついてるのでお得感ある
麺は石臼自家製粉を独自の粗挽きで粗野な感じに蕎麦打ちされているそうで
ほんと蕎麦の風味が感じられるし、
食べた感感じられる硬めの食感
普段は麺は全般的に
米やパンにまで
モチモチだったり
つるんっとな 喉越しを求める派な私だけど
これはこの野生味溢れる感じが美味しーって
なりました。
出汁つゆは、確かに濃い目なのだろうけど
五目を食べた時には、
椎茸煮などと混ぜるとちょっと濃く感じる程度
自分でかける量を調整できるから
うずらや山かけの際には
全く気にならなかった。
関西人にも受け入れやすいつゆだと思った。
【たまご焼き】
お醤油の効いたぷるぷるたまご焼き
【大おむすび】ほんとに大きい
それぞれ角の3か所に
しゃけ、こんぶ、梅が入ってました。
シェア用に半分に切ってもらえます。
↑↑天ぷらなどのメニューはないので
食べ盛り男性や家族でシェアするとお腹いっぱいになります。
私はタイミングよく
ほぼ待ちなしで入れたのだけど
私の後はザザーと行列ができちゃって！
ほんとラッキーでした。