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背脂無しのこってりにチャレンジ！
定期的に訪れてしまう、魔性の豚骨ラーメン。
最近、店内外に漂う豚骨臭も、だんだん気にならなくなってきました！笑
今回は、いつもの「バリとん」から「こってり」にしてみました！
違いは、背脂がびっしゃり入ってるか入って無いかの違いで、麺も細麺になります。
ベースの豚骨スープは一緒なので、味はかなり濃い目！背脂が無い分、しつこさは軽減されます。
チャーシュー麺にしたチャーシューも「バリとん」と同様の薄切りで赤身と脂身のバランスが良く美味しい！
麺が替え玉と同じ細麺で、少し固めの茹で加減。細麺でも十分スープをキャッチしてくれますが、個人的には、中太麺の方が好みかも！
チャーシューを少し残して、いつもの替え玉追加！
しっかり、最後まで美味しく堪能！
背脂有る無しだけで、コッテリ加減が随分変わる印象ですが、どっちも美味しい♪
気分次第で変えるのもアリかもです！
そろそろ、アッサリ系も食べねばと思いつつ、またコッテリを欲するんやろうな〜笑
ご馳走様です！
●こってりラーメン チャーシュー麺 1020円
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背脂で溺れそうになるド豚骨ラーメン！
豚骨好きにはたまらないお店、バリバリジョニー！向かいのローソンの駐車場にいても豚骨の匂いが漂ってくる超ド豚骨のお店。
定期的に欲っしてしまう中毒性の有るラーメンを求めて今回も来てしまった！笑
お目当てはやっぱり、最高濃度のバリとん！
暴力的な量の背脂が散りばめられ、脂の層の下には、ガッツリ豚骨臭がする超濃厚豚骨スープ。一口口に含むと、唇がテカテカになるほど超コッテリ！これ以上飲むと胃がもたれそうと思いながら、ツイツイ欲っしてしまう魔性のスープ。
麺は、中太麺でガッツリスープをキャッチ！チャーシューは、薄切りで脂身トロッと赤身はアッサリした味わい。せっかく替え玉無料なので、スープとチャーシューを残して替え玉オーダー。替え玉は細麺のみで何玉でも無料の太っ腹サービス。替え玉も堪能してスープも完食！しばらく豚骨ラーメンは要らんかなぁ〜と思いつつ、また暫くしたら食べたくなるんやろ〜な…笑
好き嫌いハッキリしますが、ハマると病みつきになる事間違い無しのラーメンです。ご馳走様でした！
●バリとんラーメンチャーシュー麺 1070円
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バリとんラーメンチャーシュー麺
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背脂ビシャがけ！濃厚豚骨ラーメン！
定期的に欲してしまう、中毒性の有る背脂塗れのド豚骨ラーメン！笑
今回も、豚骨臭に導かれ、ツルッと滑りそうな店内へ。
お店へ入る前は、今日こそは違うメニューを食べようと思っていながら、やっぱり頼んでしまうのは、1番こってりした「バリとん」！それもチャーシュー麺でオーダー♪
スピーディーに提供される「バリとん」は、いつもの様に背脂ビシャビシャのいかついスタイル！
背脂とスープが完全に分離していて地層の様なスープがまさしく魔性。
唇テカテカになる超コッテリながら、しっかり豚骨の旨味がコレでもかと出まくっていて美味しい。
ちょっと固めの中太麺がガッチリスープを絡み上げ、何回食べても良い塩梅。
薄切りのチャーシューが実はなかなかクオリティ高くて、濃いスープの中しっかりと主張！
しっかり無料の替え玉も楽しんで、今回もしっかりスープも完飲。
定期的に欲っしてしまう魅惑の一杯、ご馳走様です。
●バリとんチャーシュー麺 1070円
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バリとんチャーシュー麺
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背徳感いっぱい！笑 でも、食べたくなってしまう！笑笑
定期的に欲っしてしまう、背徳の背脂濃厚ハイカロリーラーメン！
お店入る前から、豚骨の匂いが漂い、嫌いな人は絶対に寄せ付けない、ド豚骨、ハイカロリー、ジャンク大好きな人の為のお店！
通し営業なので、混雑避けて、14時過ぎてからの訪問。3組程先客あり。いつもの厨房前のカウンター席へ。
前回は、トリッキーな鯖味噌を食べたので、今回は、お店の最高濃度「ばりトン」をチャーシュー麺でオーダー。
5分程で着丼。相変わらずどっちゃり散りばめられた背脂！すでに、スープと脂がくっきり分離され層になってます！笑
鉢の周囲には薄切りのチャーシュー。背脂に塗れたネギがかろうじて浮かんでおり、海苔がトッピング。
スープは、かなり濃厚だけど、トロミの少ないド豚骨醬油！調子悪いと、オジサンはもたれてしまう魔性の背脂塗れのスープ！でも、レンゲが止まらない！
麺は、中太ストレートでしっかり目でもっちり！スープをガッチリキャッチして、濃いスープにも負けない力強い麺！
チャーシューが美味しくて、とろっとした口溶けの脂身と赤身とのバランスが良く旨味たっぷり！
唇テカテカになりながら、チャーシューを半分残して、替え玉をオーダー！替え玉は、無限に無料！ちなみに、替え玉は細麺です。
背徳感を感じながら、しっかり替え玉を堪能し、スープも残さず飲んでしまった…笑
中毒性の有るド豚骨ラーメン！ご馳走様です！
●バリとんラーメンチャーシュー麺 980円
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イカついメニューを発見！
ド豚骨を求めて、バリバリジョニーへ♪相変わらず、お店の風下にいるだけで豚骨スメルが！笑笑
店内も、ドアを開けると豚骨の香りまみれです。正に店内で炊いている証拠！スリッピーな床も健在！元気なスタッフさんにカウンター席へ誘われメニューを拝見。
そして、イカついメニューを発見！！「鯖味噌バリとん」ってなんやねん〜！笑
豚骨と鯖味噌は合うのか否か？怖いもの見たさも有りオーダーです。
サクッと運ばれてきた「鯖味噌バリとん」。背脂の海に、薄っすら浮かぶ鯖の味噌煮！インパクト大なビジュアル！
この店最大濃度の背脂たっぷりコッテリ豚骨は、引くぐらいの背脂どっちゃり！少し豚骨の臭みは有りますが、豚骨好きならハマってしまう味の濃いスープ！鯖は、かなり濃厚な味付けで身はホロホロ。骨も無く食べ易くなっていて、鯖味噌としてはかなり美味しい！でも、豚骨に負けてしまっているのは否めない…。てか、鯖の味噌煮を上回る豚骨の味って一体…！笑
麺は、中太ストレートで固め！ボソっとしてますが、ガッツリスープをキャッチ！
組み合わせとしては、悪くは無いけど、ラーメンと鯖煮、どちらも単体で食べた方が自分的には好きです。
なかなかチャレンジングなラーメンでした！ご馳走様です。
●鯖味噌バリとん 990円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
バリバリジョニー 米原店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
0749-54-0102 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★車 北陸道 米原インター下車後、 国道21号線を彦根・大津方面へ約2分ほど。 米原駅から2,454m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター席7席 4人掛けテーブル席4席 窓際カウンター席4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※分煙に関しましては下記の「備考」の欄を御覧になって下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2015年4月21日 |
| 備考 |
★こちらのお店は平日・土日祝祭日を問わずお昼の営業時間(11：00～15：00)は全席完全禁煙でして、夜の営業時間帯は全面喫煙可能になります。 |
| 初投稿者 | |
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前回、背脂無しのコッテリを食べたものの、また、背脂を欲してしまい、今回は再びバリとんをオーダー。
半チャーハンとセットの定食にしてみました！
いつもの背脂のビシャがけバリとんとチャーハン同時到着。
相変わらずのラーメンの粗いビジュアル！
凄く豚骨臭漂ってますが、すでに虜なので気になりません！
ひとくち啜るとコレコレって感じ！背脂のコクと豚骨の全てが出まくった背徳感満載のスープに、バリとんの中太麺が絡む絡む！
薄切りチャーシューも相変わらず美味い〜
チャーハンは、塩胡椒ベースのシンプルチャーハンで程よい加減のパラパラな仕上り。具材の濃い味付けのチャーシューが良い仕事していて、結構チャーハンレベル高めです！ラーメンに反してアッサリした仕上がりになっていて美味しい！
今回は、チャーハン食べたので替え玉は断念。
背徳のラーメンごちそうさまでした！
●バリとんラーメン、チャーハン定食 1130円