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大哉心乎口コミ1,998件フォロワー901人

2.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス1.0
雰囲気1.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

2.0

料理・味4.0
サービス1.0
雰囲気1.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

いらぬ元気？

12月の日曜日、竜王のアウトレットに買い物にでかけましたが、
到着が昼前になりそうだったので、混雑しそうなアウトレット内のフードコートを避けて、
すぐ近くにある塩元帥さんで食べていくことにしました。
お店に着いたのは11時20分頃でしたが、すでに11人3組の順番待ちが発生。
ここでも人気が高いようで、20分ほどで席につくことができました。
私は天然塩ラーメン760円に430円追加してチャーハンをつけたセットをいただきました。

天然塩ラーメンは私にとっておなじみの味。
少し濁りのある清湯スープは雑味なく、動物系を中心とした出汁が効いています。
焦がしにんにくが浮かんでいて、その香ばしさと旨味が
あとからあとからと飲みたくなるスープに仕上げています。
オイリーなスープになっているので塩ラーメンてありながら重厚な味が感じられ、
最後まで熱々で飲めるのもよかったです。
麺は細い平打ちタイプの自家製麺。
この日もお店の入口の一角で製麺されていました。
弾力とともにしっかり目の食感が感じられ、出来立ての生麺らしい美味さです。
これも塩元帥の安定した味を約束してくれる要素の一つですね。
具はチャーシュー１枚に白髪ネギ、メンマ、針唐辛子。
大判のチャーシューはやわらかく、脂身から滲み出る肉汁はその完成度の高さを感じさせられます。
大阪で食べても、京都で食べても、美味しい天然塩ラーメンですね。

チャーハンには醤油ラーメンのタレを使って味付けをされているとのこと。
その奥深い味わいが印象的でした。
しっとり目に仕上げてありますが、油っぽくは感じられません。
具は細切れチャーシュー、玉子、ネギくらいですが、よくまとまったチャーハンだと思います。
おかわり自由のキムチサービスも利用しながら、美味しくいただきました。

美味しいラーメンとチャーハンをいただけてお腹も十分に満たされましたが、ひとつ気になることが…。
連日コロナ感染者が最多を更新している最中、いまだに店員さんが元気に大声で接客をされていました。
ラーメン屋さんは元気の良い接客がかつての定番でしたが、今はその時ではないような…。
お客さんは静かに食事をされているだけに、その店員さんの元気はなくてもいいように思えました。

というわけで、その元気がちょっと恐いので、
コロナ禍が沈静化するまで塩元帥さんを訪れるのは控えておくことにします。
早く安心して美味しい天然塩ラーメンが食べれる日が来てほしいものです。
ごちそうさまでした。

2

天然塩ラーメン

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2

チャーハン

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2

キムチのサービス

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1

自家製麺

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店竜王塩元帥このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	滋賀県蒲生郡竜王町薬師1170-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近江鉄道バス：青年の城線・野洲アウトレット線「希望ヶ丘リッチランド」下車徒歩約2分
営業時間	■営業時間 11:00～24:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 22台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://shiogensui.com/shokai-shio-ryuo.html
オープン日	2015年12月17日
関連店舗情報	塩元帥の店舗一覧を見る
初投稿者	「まっすん」（3440）
最近の編集者	kasshi（455） ... 店舗情報（'22/05/05 21:29）「まっすん」（3440） ... 店舗情報（'15/12/18 00:00）編集履歴を詳しく見る