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店舗基本情報
| 店名 |
柿屋 うどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、カレーうどん、天ぷら |
| お問い合わせ |
042-968-5448 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
所沢インターより車で10分 新所沢駅から2,834m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台（カクイチの駐車場に駐車） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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遅い夏休みを取得してのんびりゆったり過ごしている木曜日です。この日は私用のため所沢市周辺を訪ね歩いており、その合間を縫って気になっていたいくつかのお店でうどんを頂く予定。県道（所沢堀兼狭山線）沿いに位置するこちらは、ガレージメーカーのショールームと敷地を共有しているお店です。
■『肉汁うどん（並盛）』-720円-
お店のデフォルトは中盛（400g）ですが、食べ歩き中の私は並盛（300g）を選択しました。
うどんは硬い食感を有しています。弾力はさほど豊かではなく、素材が詰まったような硬さであると言えますね。県内産の地粉である農林61号とさぬき粉をブレンドして打たれているそうで、口に含むと仄かな塩気が伝わってくる美味しいうどんです。
これを受けるつけ汁は旨みを含んだ甘みある味わいが特徴。かえしの醤油がバランス良く香り、前述したうどんとのバランスを熟考して仕上げられたであろう旨さです。そして特筆すべきは具材の豚バラ肉。旨みが存分に満ち、つけ汁にたっぷりと入れられたそれは、料理の美味しさを底上げする役割を見事に担った名脇役でした。
店前に広めの駐車場を持っているため、お店を訪れるのはほとんどが車を使って仕事をしている方々だったこちら。がっつり盛られたうどんが次々と運ばれる様子に、見ていてなんだか不思議な気持ちになりました。この美味しさを再び体験したく、ご近所を通りかかった際にはまた寄らせて頂きますね。美味しいうどん、ごちそうさまでした。