武蔵野うどんと契約農家のこだわり野菜で和にとどまらない美味しさ✨@所沢 : 武蔵野 伝統の味 涼太郎

武蔵野 伝統の味 涼太郎

(りょうたろう)
うどんEAST百名店2024選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

武蔵野うどんと契約農家のこだわり野菜で和にとどまらない美味しさ✨@所沢

日曜日のランチタイムに訪問。
2024年百名店EASTうどん部門に選ばれているこちらのお店ですが、行ってみると数人並んでいたもののどこか所沢らしさが感じられる店構えがホッと落ち着きました(=´∀`)
店員の女性の方の感じが非常に良くて一生懸命接客されており雰囲気も良かったです。

本日注文したのは、大人のミートソースうどん(1,550円)と九重栗かぼちゃ天(130円)です。
ミートソースうどんにはサラダがついています。まるでうどんではなく、洋食のランチセットみたいです。
同行した母は肉汁天付つけめん(869円)を注文。
うどんはL(3玉)〜3L(5玉)までどの量でも同じ価格になります。
私はLL(4玉)にしました!

まずサラダが出てきましたが、契約農家のフルーツトマトをはじめとした鮮度抜群の美味しい野菜サラダです!
このフルーツトマト、写真以上にめちゃくちゃ美味しくて感動します。゚(゚´ω`゚)゚。✨
そのあとにミートソースうどんとかぼちゃ天が出てきました。
ミートソースはパスタのソースより水分が多めで武蔵野うどんによく絡みます。
濃厚で玉ねぎと挽肉とトマトたっぷりの手作りミートソースとうどんがめちゃくちゃ合い、非常に美味しいです・:*+.\(( °ω° ))/.:+
ソースにざく切りのトマトが入っていましたが多分同じ契約農家さんのトマトを使っており、味がいいですね。
栗かぼちゃの天ぷらも、いわゆる普通の天ぷらと違いどちらかというと中がしっとりほっくりした感じの素揚げ感のある天ぷらですが、かぼちゃ自体が美味しいからこの揚げ方なんでしょうね…こちらもめちゃくちゃ美味しいです!

母の肉汁つけめんも一口いただきましたが、甘過ぎずうどんも適度にコシがありつるっと美味しかったです!つけ汁の肉を+150円で増やすこともできるっぽいですが、肉の油がつけ汁の旨味を増してて止まらない美味しさです。

和にとどまらないこだわりをメニューや素材、店内を見渡しても感じました。
体に良いものを食べて健康になってほしいというお店のお心遣いも感じられてよかったです。

また行きます!
ごちそうさまでした((o(^∇^)o))

  • 武蔵野 伝統の味 涼太郎 -
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店舗基本情報

店名
武蔵野 伝統の味 涼太郎(りょうたろう)
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店

うどん 百名店 2022 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店

うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店

ジャンル うどん、カレーうどん
お問い合わせ

04-2993-8877

予約可否

予約不可

住所

埼玉県所沢市くすのき台3-14-4

交通手段

西武池袋線所沢駅東口を出て徒歩5分(信号機が青の場合)。約400m

所沢駅から362m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:45
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    麺切れ御免

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

27席

(テーブル席4人×3、座敷席4人×2、カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

2014年から全面禁煙となりました。

駐車場

少し離れた場所に3台分

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

Eric55Eric55(1008)

最近の編集者

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