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とりそばリニューアル
とりそばのスープをとるガラがシャモロックになったんだ!
ではどうぞ。
久々に伺う。
焼酎のお湯割りがいったん水割にしてからお燗したり。
相変わらずひっきりなしにお客さんが来るけど
たいてい前日までに電話すれば二名なら席は取れる。
いいお店
やきとりのまちで焼き鳥食べるなら
何度も訪問中。
最新情報としては、ハイボールのベースが変更。2015年3月現在、
スーパーニッカをベースにしたものに変わりました。そして…
実はハイボール。メニューにないのです。でも注文する人多いので普通に出てくる。濃いめ。
価格は店主さんに聞いてみてください。おそらく600円以下。
スノースタイルのレモンサワーは是非とも脂のあるものと合わせて。
焼き鳥屋だが野菜が美味しい。地場産のやつを最小限の手間で食わす。
夏なので焼きとうもろこしを頼んだら、焼き上げて醤油塗って。
仕上げに発酵バターをちょんと載せる。
米ナスの揚げ出しも出てきた。夏の美味。是非とも。
お一人で店を切り盛りしている場合があるため、サービスの表示は二人運営の場合。
東松山市はやきとりの街。と言われているが、
中心はいわゆる豚かしら。これにコチュジャンに似た味噌つけるスタイル。
久しぶりで東松山に鶏料理のお店ができました。
いいですよここ。 酒の種類は少ないながらも、選り抜き。
ワインはボトルのみ。
3000円前後から。
鳥はたたきや、各種モツ部分に軽く火を当てて行く。
作りたて豆腐が楽しく、大勢なら鶏鍋楽しめます。
そしてお野菜。甘みを集めるように熱いれていて、ピーマンはタネごと食べてもいいくらい。
お酒は一杯500円~800円。 サワーは500円かかりません。瓶ビールは赤星です。
串焼きは一本150円くらいから。駅にも近いしオススメです。ではどうぞ。
完全に定番入りした。私の中で。土曜は結構混むので、平日早く寄れる方ならその方が良いかも。
夕暮れ前のフライング飲みにも16:00からやっているし、腹にたまらないつまみもある。
もちろん焼き鳥をいただくのもアリアリ。
締めの鳥そば・親子丼がうまいことうまいこと。
さて、毎度毎度の東松山飲みクルージング中、バーや酒亭で噂を聞く。
鶏料理屋がこの辺に開くんだよ。と。
で、これがまたノースビレッジの薫陶を受けた店なのである。
ノースビレッジとは、“ふっ”と消えてしまった東松山の名バー。
あの店スピリッツを受け継ぐ店が悪いはずない。
2月半ばに開店して、月末に伺う。
まあ、とにかく火の入れ方が優しい。バチバチカリカリと焼いていくのではない。
外側はカリッ。の手前。中は生と火が入るところのギリギリの線を見抜いていく。
生ビールはヱビス、壜ビールはサッポロラガー、そしてサワーは氷彩。もう素敵。
酒は竹鶴を筆頭として何種類か。
鴨のローストなんか650円だし。うずら一羽焼いてもらって980円とか。
前は鳥ひろがあってそこで鶏料理いただけたが、今はもうない。
だからここはチェーン店以外で焼き鳥をいただける数少ない店。この街で。
東松山の居酒屋で、エース級。
本当にここはすごい。
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御徒町 梅月
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店舗情報の編集
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店名 |
一八
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、鳥料理、焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
0493-23-7877 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東松山駅西口から徒歩一分 東松山駅から184m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 コインパーキング近隣にあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年2月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ウィズコロナの対応策なのです。
後ろ向きではなくむしろ進化させてくるのが当店すごいとこ。
ではどうぞ。
当店もコロナの影響をもろにくらい今までの形でできなくなった。
もともととても混む店だったが今はコース料理一本にしぼる。
今回たまたま東松山に用事ができて予約電話いれたら当日とれた。
これだけ料理でて3,000円。
凄まじいのひとこと。
串物はもちろんのこと、ほかの小鉢たちがとてもいい。
コース料理で揚げ物と刺し身に頼らない。
私の理想に限りなく近い店。