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コスパも味もオリジナリティも満足の鰤らあめん
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鰤らあめん塩850えん 鰤ごはん480えん
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鰤らあめん塩
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パッツン細麺リフト
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鰤
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その他具材
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鰤ごはん
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鰤ごはんの具材アップ
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鰤ごはんを雑炊にしてみた
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替玉150えん
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スープに替玉を投入
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完食完飲
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替玉メニュー
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外の看板のメニュー
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外観
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鰤にこだわった唯一無二の絶品無化調らあめん
今回の埼玉富士見出張はいつもの川越ではなく、
志木という駅の近くに宿を取り、
駅前に何処か良いお店はないかと思い探すとこちらが良さげだったので来ました。
夜遅くまではやってなさそうだったので、
ホテルにチェックインする前に行きました。
店の前に行くと真っ暗でしたがやってるぽい感じだったので店主の方に「大丈夫ですか？」と聞くと、
やってますよーと中に案内されました。
食券マシンを確認すると、
鰤らあめんと鶏らあめんが有りましたが、
下調べ(食べログ)で鰤のらあめんを食べると決めていたので迷う事無く、
鰤らあめん850えんと今日は鰤づくしでいこうと思い鰤ごはん480えん(だったと思う)を購入して発注しました。
お店は店主の方のワンオペで、
1杯を丁寧に作られてるので若干待ちましたが、
配膳された鰤らあめんはまさに鰤のらあめんで、
完全に鰤から取ったぽいスープの上には炙った鰤が乗ってて何とも美味しそうです。
まずスープを啜ると自分みたいな食のアマチュアでも一瞬で無化調と分かる雑味の無いスープで、
鰤の旨味がガツンと来た後、
口内にはイヤな余韻が全く残らないスッキリしたスープでメチャクチャ美味しいスープです。
麺はこのスープにはこれしか無いと思えるパッツン細麺で、スープとの相性抜群です。
満を持して炙った鰤を食すと、
口内で鰤がホロホロと解れ、
香ばしさの後に鰤の旨味が口いっぱいに広がります。
最高です。
その他具材はメンマとネギとカイワレの他に白菜が乗ってて、
この白菜がブリしゃぶ鍋のお供のような良い仕事をしてます。
鰤ごはんは炙った鰤に刺身の鰤まで入っててラーメン店の丼とは思えないクオリティです。
半分位そのまま食べて最後にスープをかけて雑炊にして食べると最高でした。
ラーメンもご飯ものも最高に美味しく、
鰤を堪能する事が出来ました。
自分にしては珍しくスープまで完飲してしまいました。
魚介のラーメンはこれまで沢山食べてきましたが、
鰤のラーメンは初めてで、
これは唯一無二のラーメンだと思ったのでまた埼玉富士見に来た際は志木駅近くに宿を取りこちらに来たいと思います。
自分がお店を出た時には店じまいしてたので間に合って良かったです。
恐るべし鰤の無化調ラーメン。
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鰤らあめん塩 850えん 鰤ごはん 多分480えん
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鰤らあめん塩
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パッツン細麺
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鰤アップ
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よく見ると白菜が入ってる
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鰤ごはん 多分480えん
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鰤ごはんの鰤アップ
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完食 完飲
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メニュー
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内観
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外観
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関西人in
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
めんや 正明
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-487-3000 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線『志木駅』（269m） 志木駅から257m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル4人✕2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年10月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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埼玉富士見市に出張で宿泊の夜にこちらに来ました。
志木駅近くに宿を取り、夜にラーメンを食べようと思い調べると、色々美味しそうなお店があったのですが、久しぶりの志木駅周辺だったので確実に美味しいやつが食べたいと思い、前回の出張で食べたこちらに来た次第です。
こちらには鰤と鶏のラーメンが有りますが、鰤のラーメンは珍しいので、前回食べたのと同じ鰤らあめん850えんと鰤ごはん480えんを発注。
1年以上ぶりに来ましたが、前回とお値段据え置きで驚きました。
値上げラッシュが止まらない今のご時世で1年以上前から値段を変えないってホントに頭が下がります。
鰤らあめんは前回と同じくスープを啜ると一口で無化調と分かる味で、素材から取った旨味がジワーっと感じられる美味しいスープで、パッツン麺と抜群にマッチしてます。
具材の炙った鰤を食べるとまさしく鰤らあめんで、ラーメンの具材としては珍しい鰤がラーメンと見事にマリアージュしてます。
無化調だけに味的にはかなりアッサリしていて後味とかは旨味の余韻が全然残らないので好き嫌いがはっきり分かれると思います。
多分濃い味が好きな人には物足りないかも知れませんが、自分は好きな味のラーメンです。
鰤ごはんは、これでもかと鰤がふんだんに乗っているごはんで、ラーメン屋さんで食べれるごはん物の域を超えている美味しさだと思いました。
少し残してラーメンのスープをかけ雑炊にすると最高でした。
ごはん物を食べると結構腹パンでしたが、アッサリしてるので周りのお客さんがしきりに発注している替玉150えんも思わず発注してしまいました（笑）
替玉をスープに投入して完食。
スープまで完飲するともうこれ以上、チロルチョコですら食べれない位満腹満足でお店を出ました（笑）
何処でも食べれる味のラーメンでは無いのでまた志木に来たら寄りたいと思います。
恐るべし鰤を使った病みつきになりそうなラーメン。