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h_hon114 口コミ303件フォロワー77人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

3.2

料理・味3.1
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ガッツリ系

昼間で寝ていた日曜日。
腹へった…
近場で済まそう。

伏竜本店の看板を掲げるこちらのお店へ久々の訪問。

伏竜本店になってからは初めて。独立した？と思ったけど、優勝軒グループなのは変わらずみたい。
よく見れば看板にも優勝軒のマークがあったのね。

まぁ腹へってるし。

到着したのは14:10頃。先客は４名。

券売機で[伏竜ラーメン野菜増し中]をポチり。

カウンターに座りスタッフさんに食券を渡すと、「味はいかがいたしますか？」と。
醤油、味噌、塩から選ぶようで、この日は味噌を選択。そして「お好みはございますか？」って麺の固さとかのヒアリングがありますが、「全部普通で」とお願いし、しばし待つ。

待ってる間にこちらのお店の食べログページを見てたらクーポン発見！
スタッフさんに「これ使える？」って聞いたら「間に合います！大丈夫です！」とのお返事。

セコいかもしれないけど[チャーシュー１枚]が追加されるのは見逃せない！

それから５分ほどでご対面。

野菜の盛りは思ったより少な目かな？そして２枚のチャーシューがドーン！
なかなかのビジュアルです。

さて、まずはスープ。
味噌をしっかり感じる濃いめで熱々のスープ。
ちょっとしょっぱいかな？

次に麺に行きますが、箸を入れた瞬間[ぬちゃ]っとした感じが…

器の下の方から持ち上げると、表明のヌメリ感が見てとれます。
ひと口啜るとやはりのヌメリ感が…

遅めな時間帯が悪かったのかな？麺の粉が溶け出した茹で湯で麺を作られちゃった感じ。

太麺はしっかりした食べ応えで、なかなかの麺なのにちょっと残念。

スープで麺を洗いながら食べる感じになっちゃいました。

チャーシューは程よい固さと脂の甘味のある美味しいチャーシュー。クーポンで１枚サービスはありがたいですね！

次は早めの時間帯に行ってみるかな？

ごちそうさまでした。

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伏竜ラーメン野菜増し中味噌

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チャーシュー

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麺アップ

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券売機

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お店外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	伏竜本店（【旧店名】優勝軒伏竜）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	048-423-2991
予約可否	予約不可
住所	埼玉県新座市馬場1-8-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ひばりヶ丘駅北口発朝霞台駅行き連光寺バス停下車徒歩1分新座駅から2,887m
営業時間	11:00 - 23:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 8台

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://yusyoken.taisyouken.jp/
お店のPR	圧巻のボリューム！超こってり！濃厚！脂多め！野菜たっぷり！東池袋大勝軒創業者「山岸一雄氏」の下で修業した茨城大勝軒グループ田代浩二の角富士系ブランド【伏竜】。大量の豚骨を14時間以上炊き続けて生まれる絶品濃厚スープや箸で切れるほど柔らかく煮込まれたチャーシューなど全てを一から手づくりで仕込んでおります。ウリはもちろん圧巻のボリューム、超こってりスープ、濃厚さに負けない極太麺！若き20代の店主が手間暇かけて完成させた自慢のラーメンを食べに是非一度足を運ん...でください！
関連店舗情報	優勝軒の店舗一覧を見る
初投稿者	三眼（12）