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背脂好き専門店
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holganian
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
浜庄
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西川口駅から391m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年季の入った店舗。
増改築を繰り返したのか、不自然な構造の客席。
外見も店内も完全に"マチのラーメン屋"で、お世辞もオシャレとか綺麗とか言える雰囲気は一切ありませんが、
御近所に有名ライブハウスがあるためか、所々にライブの告知フライヤーなんかが張ってあるのが面白いです。
今回は「背脂浜ちゃんラーメン」の並をオーダー。750円。
並のほかに「中」と「大」がありますが、ボリューム多めのため、普通の人は「並」で充分です。
待ち時間はやや長めかな？
ドンブリ一面を背脂が覆っており、インパクトはものすごいです。
さっそくスープを一口頂くと…
見た目に反して、スープ自体は意外なほどアッサリ。
しっかりしたダシは感じるものの、何かインパクトが足りないよね。
その足りないものを補うはずの背脂のはずが、これも見た目以上のインパクトは無く、
無味の脂がただ乗っているだけ、という印象。
むー、背脂ナシでクリアなのを楽しむ方がいいのかも。
それか、背脂はほんの少量にしちゃうとか。
少なくとも、この大量の背脂の価値は見出せず…。
麺はやや縮れが入っており、しっかり絡んでくれるものの
残念ながら麺自体をあまり美味しいと感じず。
チャーシューはたっぷり肉厚で柔らかいのが２枚。食べ応えアリ。
薄味なのですが、お肉の旨みがしっかり残っており、このスープにはこれでいい具合です。
今回唯一の収穫。
背脂好きな人にはオススメだけど、個人的にはちょっとなぁ…。
とはいえ、かなり深夜まで営業しているので、
夜にこの界隈を利用する人は、ちょっと覚えておくといいかもしれません。