みなほさんが投稿した鮨水谷（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店鮨水谷新橋、銀座、内幸町/寿司

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

鮨　水谷

あまりお鮨は積極的に食べに行かない人が、記念日的にお鮨屋さんを選ぶ時
ここは向いてない気がします。銀座という場所でなら尚更、他に候補いっぱい。
常連さんも初見さんもいるお昼時は十二時半位で入店終了。
月曜日はたまごが用意されてない確率が高いのでたまご好きさんは敬遠。

にぎりをひととおり食べるもあり、好きなものを好きな順番で食べるもあり。
期間限定的なたこやいくら、かつお、数年前まであったしゃこ等をのぞくと
だいたい季節ごとにあるものも決まってて、余計な小鉢やお椀は無し。
すてめしはするけど、やっぱり気にならない・・すりこまれてしまった・・
水谷さんはめんどくさい・つまらない話題は無視。楽しい話題なら気さくに。

褒めちぎったり別格とか特別視するのは、なんか違う・・
美味しくない日も時々あるし、山葵がきついこともある。
それでも食べ終えた時の満足感がしっかりあるし、安定感があるから
他所のお鮨屋さんに夢中になっても、時々帰りたくなる場所。

2007/08/19 更新

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