マイ★ベストレストラン
レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
マイ★ベストレストラン
餃子 篭蔵
（吉祥寺、井の頭公園 / 餃子、肉まん）
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夜の点数：
3.5
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[ 料理・味
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サービス
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雰囲気
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CP
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酒・ドリンク
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使った金額（1人）
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夜
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昼
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2016/12訪問
2017/01/23
美味しいボリューミーなジューシー餃子！
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1
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夜の点数：
3.5
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[ 料理・味
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サービス
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雰囲気
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CP
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酒・ドリンク
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使った金額（1人）
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夜
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昼
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2016/09訪問
2017/01/10
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夜の点数：
3.5
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[ 料理・味
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サービス
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雰囲気
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CP
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酒・ドリンク
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使った金額（1人）
：
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夜
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昼
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2016/08訪問
2017/01/10
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夜の点数：
3.4
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[ 料理・味
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サービス
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雰囲気
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CP
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酒・ドリンク
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使った金額（1人）
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夜
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昼
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2016/05訪問
2017/01/10
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吉祥寺駅すぐの餃子やさん。
アトレから横断歩道渡って割とすぐです（やや道狭いけど大通り沿いです）
同僚にオススメしてもらい、2回ほど行きましたが「吉祥寺に行くたびに絶対買おう！」と思っているほどお気に入りです。
持ち帰り限定ですが、目の前で餃子を作っているところを見ることができます。
このときは一口餃子と冷凍で餃子を買って帰りました。
一口餃子もあるけど、普通の餃子がボリューミーで非常にお気に入り。
3パックほど毎回買って帰り、家で焼いてビールと一緒に食べてます。
もちもち生地、たっぷり野菜の餃子がとても美味しい～～。
焼くときは、深めのフライパンか鍋が必須です。
以下、手順をメモがてら書いておきます。
（１）フライパンに油をしいて餃子を並べる
（２）餃子のひだがうっすら見えるくらいまで水を入れる
（３）そのまま沸騰して7分くらい煮る（途中で水なくなるようなら足す）
（４）フライパンのお湯を一回捨てる ←これが結構大変･･･
（５）火をつけて残ったお湯を蒸発させる
（６）ごま油をたらして強火１～２分でパリっと仕上げて完成