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うーん、、 塩ラーメンが評判と期待を膨らませて15分ほど並ぶ。 店内は活気があり雰囲気も良い、 いざ実食。確かに纏まった味だが何か足りない。。 食べ進めると飽きがくる、スガキヤや、伏見にあるHAMASAKUに近い味と感じる。 塩ラーメンだけでなく、 醤油など、全てが素晴らしくよく行く店が住吉にあるが、 そこの塩ラーメンが、自分の中で一番と再認識させられた。
2016/08訪問
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久しぶりの東京出張、神田、となると、、
2023/10訪問
1回
やっと来れた、人気のお店。
2024/03訪問
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連休中ということもあり、行列覚悟で出向いたが、 12時前という一番ダメと思われる時間帯でも10分ほどで席に。 エビ天ざるそばをオーダー 大盛りが無いとのこと。 待つ事15分ほど？ 瑞々しく、細めが第一印象。 実食！まずはそのままで、 見た目通りの瑞々しく、のど越しがいい。 香は少し少なめな印象ですが美味。 つゆは、まず醤油が前面に出て来て、 後からダシが追いかけてくる。 甘さは抑えられており好みです。 驚いたのは、薬味がネギ、おろしとなっており、わさびは無し、 お願いすれば出てくるかもしれないが、 そのまま頂く。 確かに、わさびの香りで負けてしまうかも、、 大根おろしとの相性が良く、 あっという間に完食！ ご馳走様でした、美味かったです。
2019/04訪問
1回
味噌も美味いんですが、醤油も最高に美味いんです！
2023/09訪問
1回
愛知に居ながらナポリを体感できる幸せ！
2024/02訪問
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コンビニで、〇〇店主監修なんてカップ麺を良く食べるけど、いつも期待はずれ。。 そんな中で始めて美味いと思った店に。 天気悪いのに行列が半端ない 暇なので食べログ見ると、、そういう事か。。 50分ほど並びようやく店内へ←いまここ かなり丁寧な仕事ぶり。。 三つ葉の茎まで揃えて乗せてる。 肝心の味は、カップ麺に似てる！美味い。。 と、おかしな表現になってしたけど、 しっかりとした醤油の味わいと麺のバランスが素晴らしい。 満足の一杯でした！