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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
これはすごいものを食べたぞ。人類みな麺類。
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ラーメン macro。チャーシュー厚、メンマ厚、味玉追加。
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餃子
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2016/05/28 更新
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久々の大阪。
新幹線時間を間違えて、予定より1時間早く大阪入りしちゃいました。
しゃーない、なら、時間かかるけど、美味いもん食おう、とこちらへ。
1110頃着いたのですが、11時開店にも関わらず、むちゃくちゃ並んでます。
ただ、割と回転は早く、1時間待ちで食べれました。
ラーメン原点・・・醤油
ラーメンmicro・・・濃い醤油
ラーメンmacro・・・貝出汁
という3種から選ぶんだけど、原点とmacroでギリギリまで悩み、macroを選択。
そして、その選択に悔いはなし、というほど、macro、美味かったです。
僕自身、そんなにラーメンに詳しい訳ではないですが、このレベル感は人生で3回目。
感覚的な表現なのですが、ラーメンというジャンルではなく、料理になる、という感じなんですよね、美味いラーメンって。
スープはこれでもかと貝の甘みが活きてます。
この甘みを引き出す方向なのがかなり珍しい、はず。
麺も中太でモチモチしてて、最高です。
本当、これはやられた。
そして、次回は原点ですね。
今すぐにでも食いたい！