タツさんの行った（口コミ）お店一覧

蕎麦は二八、十割、変わり蕎麦を打ち分け、そのすべてがよろめくほどおいしい

ほかにはない、「蟹のふわふわ蒸し」はぜひ召し上がっていただきたい一品

2018年9月オープン。 飲み友達でウクレレ奏者・たまちゃん（tamamix）のお兄さんが始められたお店へ。 ひさびさに、「真っ当な和食」をいただいた。 しかも、このお値段。 桜上水にはない、佳店が生まれました。 ・お任せ盛り合わせ（950） ・飛魚なめろう（750） ・里芋と万願寺とうがらしの揚げ出し（500） ・ポテトサラダ（300） ・サッポロ赤星中瓶（600） ・聖矢（600） ・尾瀬の雪どけ（600） ・牟礼鶴（500） 5,184円なり。

某日。 店の前で店主・平見さんにばったり会い、べろんべろんで1杯だけいただきました。 （実際は、十七代九郎右衛門をごちそうになり、3杯） 五反田の名店です。 ・レモンサワー（町田酒造） ・かくれい 清酒の知識、経験において一目も二目も置かせてもらっている平見さんのお店へ。 カウンターは、2席のあと1席間引く、ゆったりの設定。 入り口には、アルコール液も完備。 飲み友達である、浮世絵師・ツバキアンナさんの絵も印象的。 「匂い立つ」とはまさに、このこと。艶っぽい。 いわゆる居酒屋ではなく、ワンランク上の和食と清酒を愉しみたいときには、ぜひ。 ・刺身5種盛り合わせ（1,500→1,000） ・鳥の唐揚げ（100）×2 ・2時間飲み放題（3,500） ・龍力　山田錦　東条 ・龍力　山田錦　吉川 ・龍力　山田錦　社 ・屋守　中取り ・屋守　荒＋責 ・永寳屋　八反錦 ・米鶴　EREKIMO ・龍勢　桃ラベル ・廣戸川　純米吟醸無濾過生原酒 ・雁木　槽出あらばしり ・開運　雄町 ・七田　雄町 3,870円なり。

「オールグルテンフリー」×「砂糖不使用」×「日本酒」がコンセプトの店です。 ●牡蠣とカリフラワーと豆乳スープ、瞬間燻製 ●上州和牛のイチボ、タリアータサラダ ●ブリとメカジキのソテー ●ドルチェ ・七田のフォンダンショコラ ・緑茶のムースグラッセ ・桃と巨峰のソルベ ●コーヒー ●スパークリングワイン ●七田　純米 ●七田　純米大吟醸 ●ゴリさんボトル ●朝日鷹　本醸造 3時間強の、ゆったりランチ。 お客様の要望に応えて供される、変幻自在な料理をぜひどうぞ。 ※テレビ、雑誌の取材すべてお断りの店です。 ※障碍者の方が作った器を多く使っています。器にも注目すると面白いです。 「オールグルテンフリー」×「砂糖不使用」×「日本酒」がコンセプトの店です。 ●精進スープ、瞬間薫製 ●鮪、真鯛の昆布〆、自家製リコッタ、炙りモッツアレラ、キャビアのサラダ ●大山鶏のハニーマスタード煮 ●トマトとイクラのグルテンフリーパスタ ●牛ヒレ肉、低温調理 ●パンケーキ ●コーヒー ●スパークリングワイン ●而今　純米吟醸　雄町　火入 ●喜久泉　吟醸 ●田酒　特別純米 3時間弱の、ゆったりランチ。 現在はコロナ禍で昼夜ともに1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて供される、変幻自在な料理をぜひどうぞ。 ※テレビ、雑誌の取材すべてお断りの店です。 ※障碍者の方が作った器を多く使っています。器にも注目すると面白いです。 「オールグルテンフリー」×「砂糖不使用」×「日本酒」がコンセプトの店です。 ・カリフラワー、玄米、キノコのポタージュ、トリュフオイル仕立て ・ホタルイカのグリーンサラダ ・スパイシーラムチョップ ・プッタネスカ（娼婦のパスタ）※玄米パスタ ・コーヒー ・ミッシェル ・田酒×4種 ・黒龍×ファイナルファンタジー ・一ロ万 ・きりんざん 2時間強の、ゆったりランチ。 泡に始まり、清酒は8種。 アイスランド産ラム肉を使ったスパイシー仕立てのラムチョップと、甘めの「ミッシェル」との相性がすばらしかった。 夜は1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて、変幻自在な料理が供されるはず。 特別な夜に、ぜひどうぞ。 ※テレビ、雑誌の取材すべてお断りの店です。 ※障碍者の方が作った器を多く使っています。器にも注目すると面白いです。 「ティラミスの語源は『私を引っ張り上げて』『私を元気にして』だそうですよ」 「レストランの『回復する』に似ているね」 そんな会話をしながら、今年初の『BOND』。 「オールグルテンフリー」×「砂糖不使用」×「日本酒」がコンセプトの店です。 ・ミネストローネ ・グリーンサラダ ・イカ墨玄米パスタ（大盛り） ・ティラミス（大盛り） ・コーヒー ティラミスは飲み物なんだなあ。 バケツ一杯食べたい。元気になった。 夜は1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて、変幻自在な料理が供されるはず。 特別な夜に、ぜひどうぞ。 ※テレビ、雑誌の取材すべてお断りの店です。 ※障碍者の方が作った器を多く使っています。器にも注目すると面白いです。 「オールグルテンフリー」×「砂糖不使用」×「日本酒」がコンセプトの店。 たまに食べないと禁断症状が出るというか、無性に身体が欲する。 ・キノコソテー載せサラダ、塩レモンソース ・カリフラワーと豆乳のスープ ・ロブスター、雲丹、イクラ載せグルテンフリーパスタ ・グルテンフリー、シュガーフリーのパンケーキ ・コーヒー ロブスター、雲丹、イクラは、口のなかが祭りになった。よろめいた。 夜は1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて、変幻自在な料理が供されるはず。 特別な夜に、ぜひどうぞ。 ※テレビ、雑誌の取材すべてお断りの店です。 ※障碍者の方が作った器を多く使っています。器にも注目すると面白いです。 「オールグルテンフリー」×「砂糖不使用」×「日本酒」がコンセプトの店。 たまに食べないと禁断症状が出るというか、無性に身体が欲する。 ・サーモンとトウモロコシのサラダ ・きのこと玄米のスープ ※トリュフ、松茸、山えのき、エリンギ ・蟹とイクラの玄米パスタ ・グルテンフリー、シュガーフリーのパンケーキ ・コーヒー 夜は1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて、変幻自在な料理が供されるはず。 特別な夜に、ぜひどうぞ。 ※テレビ、雑誌の取材すべてお断りの店です。 ※障碍者の方が作った器を多く使っています。器にも注目すると面白いです。 「オールグルテンフリー」×「砂糖不使用」×「日本酒」がコンセプトの店。 たまに食べないと禁断症状が出るというか、無性に身体が欲する。 ・アーモンド、カシューナッツ、松の実マヨネーズのサラダ ・瞬間燻製した、キノコ（トリュフ・松茸・ポルチーニ）とお米のスープ ・グルテンフリーのパン ・ウニとイクラのグルテンフリーパスタ ・砂糖不使用のティラミス ・コーヒー 夜は1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて、変幻自在な料理が供されるはず。 特別な夜に、ぜひどうぞ。 ※テレビ、雑誌の取材すべてお断りの店です。 ※障碍者の方が作った器を多く使っています。器にも注目すると面白いです。 「オールグルテンフリー」×「砂糖不使用」×「日本酒」がコンセプトの店。 たまに食べないと禁断症状が出るというか、無性に身体が欲する。 ・真空調理したトウモロコシと海ぶどうのサラダ ※お土産に持参した「南部どき」の燻製グレープシードオイルを掛けていただいた。 ・冷製フラン ・グルテンフリーのパン ・利尻産ウニとイクラのグルテンフリートマトパスタ ・A5仙台牛のイチボ、ブルーベリー添え メープルシロップ、マルサラ酒、醤油、フォンドボーのソース ・砂糖不使用のティラミス ・グルテンフリーのパンケーキ ・千代むすびのジン（米由来）を使ったジントニック ・コーヒー 夜は1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて、変幻自在な料理が供されるはず。 特別な夜に、ぜひどうぞ。 「オールグルテンフリー」×「日本酒」×「砂糖不使用」がコンセプトの店。 たまに食べないと禁断症状が出るというか、無性に身体が欲することがあります。 ・真空調理したトウモロコシと生ハムのサラダ 柚子、白味噌、レモン、塩のドレッシング ・トウモロコシと玄米で作ったグルテンフリーパスタ ・18種のスパイシースパイスとお肉 ・トマトのムース、小松菜のゼリー、砂糖不使用のティラミス ・コーヒー 夜は1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて、変幻自在な料理が供されるはず。 特別な夜に、ぜひどうぞ。 「オールグルテンフリー」×「日本酒」×「砂糖不使用」がコンセプトの店。 ・玄米と蛍烏賊のサラダ、ナッツソース ・カリフラワーと新玉ねぎのポタージュ、トリュフの香り ・鴨の瞬間スモーク ・イカ墨のパスタ、魚介たっぷり ・玄米パンケーキ、玄米ベイクドチーズケーキ、トマトムース ・コーヒー 夜は1日2組限定の、完全予約制の店です。 お客様の要望に応えて、変幻自在な料理が供されるはず。 特別な夜に、ぜひどうぞ。

新年は5日からやられているとのことで、ご挨拶。 ●おまかせ前菜3種盛り合わせ（680） ・にしんの山椒マリネ ・菜の花と富有柿の白和え ・鴨たたき ●真鱈白子のアヒージョ（520） ●春霞　純米 ●天明　生酛 なにを食べてもおいしい。 白子アヒージョ×天明生酛の燗によろめく。 3,200円なり。 ●ニシンの山椒マリネ（420）×2 ●鴨たたき×2 ●真鱈白子のアヒージョ×2 ●白レバーパテ（320）×2 ●宮城県産セリのお浸し（320） ×2 ●広島県産牡蠣のバター醤油焼き（820）×2 ●サッポロラガー赤星・中瓶 ●鶴齢　しぼりたて　純米生原酒 ●惣誉　純米70　生原酒 ●KARANIKA（ギリシャの白ワイン） ●WAKAZE ●土田　はつしぼり　ichi 2020 ●春心　生酛純米 ●あたごのまつ　鮮烈辛口 大いに食べて飲んで、3時間半の滞在に大満足。 賑やかなクリスマス・イブを過ごさせていただきました。 二人で16,080円なり。 現在、イノシシ料理フェアを開催中。 ごちそうさまでした！ ●イノシシの自家製生ハム ●イノシシの煮込み ●イノシシの塩麹肉じゃが ●トリュフ風味の金平 ●芹のお浸し ●鯵の燻製と里芋のポテトサラダ ●炙り〆鯖 ●秋鮭さんぼん風 ●黒毛和牛のワンショットすき焼き＆卵かけご飯 ●サッポロラガー赤星・中瓶 ●サッポロラガー赤星・大瓶（非売品復刻版） 「Go To Eat」対象店。 3週間ぶり2度目の再訪だが覚えていてくれたようで、女将に「お久しぶりです」と声を掛けていただいた。すごい記憶力。 ●鴨のたたき（620） ※茄子のピューレを合わせるのがすばらしい。 ●うずらの半身焼き（620） ●ガトーショコラ（420） ●サッポロラガー赤星・中瓶（650） ●花巴　山廃純米　28BY（1,200） 「ガトーショコラ × 花巴の燗」によろめく。 スイーツ × 清酒。愉しい。 3,910円なり。 銀座『フレンチバル　ルフージュ』、新橋『新橋ふれんち　みざん』の系列店。 和食の鰹出汁や昆布出汁だけではなく、フォンドヴォーや魚のスープ、野菜のストックなどフレンチの技巧を取り入れた和食も。 　 ●白レバーパテ（320） ●フワフワがんもどき（420） ●サッポロラガー赤星・中瓶（650） 1,790円なり。 今度は1軒目で来ます。ガトーショコラやティラミスも気になった。 さすがに牛角で肉食べて、生ビール7杯飲んだあとは、胃袋が厳しい。

お目当ては、限定10食の鰻重

新橋を中心にドミナント戦略する『プラチナフィッシュ』の割烹が、2022年7月末を持って一度休業。 店名はそのままに業務委託という形で、2022年8月15日（月）にオープンする。 8月12日（金）、13日（土）のプレオープンにお邪魔させていただいた。 3,300円で、ドリンク3杯とお料理3品付き。 ・白和え ・鯵の薬味巻き ・蟹味噌豆ふ ・北雪 ・結ゆい ・三芳菊 気の利いた料理と、それに合う清酒。 肩肘張らず、気軽にお邪魔できる店が新橋に出来た。

2020年2月末で閉店すると知り、駆けつける。 おそらく最期の訪問。 2時間で17種類いただいた。 ・2時間飲み放題（2,500） ・鳥の唐揚げ（100）×3 ・ドライいちぢくと酒粕チーズの白和え（580） ・pippin 純米桃色にごり（豊明） ・赤武　newborn 吟醸 ・秀鳳　純米大吟醸　出羽燦々33 ・菊鷹　雌伏　山廃純米 ・菊鷹　菊一文字　純米 ・菊鷹　雲外蒼天　純米 ・神渡　昔ながらのにごり酒 ・信濃錦　立春初搾り ・高天　普通酒 ・朝日山　2017元旦しぼり ・開春　おん　生酛純米　木桶　29BY ・秋鹿　へのへのもへじ ・十六代九郎右衛門　昭和63by ・花巴 ・三芳菊 ・菊鷹 ・金婚 清酒の奥深さ、面白さを教えてもらい、幾度も愉しませていただいたお店。 店主・平見さんの今後の展望も聴けて、いい夜だった。

縦の「いと」と横の「いと」が織り成す縁

まっとうな料理と清酒。中目黒で通いたい店

幽遠なる「日本酒とうなぎ」の世界を、シンプルに美しく

毎日でも立ち寄れる、味・価格・居心地のすばらしい良店

無料で牛タンステーキ吸い放題。やはり狂っている。

平日13:10。 カウンターが1席空いていて入れた。 店頭や店内にメニューはなく、ランチ、ディナーともに「おまかせ」のみ提供。 オフィシャルサイトを見ると、「昼のおまかせ（3,300）」「夜のおまかせ（6,600）」と表記されているが、いざWEBから予約しようとすると、以下の注意書が。 - ご予約はランチ、ディナー共に6,600円（税込）のおまかせのみとなります。
 - 平日ランチタイムのみ実施の3,300円（税込）のおまかせをご希望のお客様は直接ご来店頂きます様よろしくお願い致します。
 ●昼のおまかせ（3,300） ※飛び込み価格 ・蜆の出汁 ・伊佐木（長崎・対馬） ・水蛸（北海道） ・イクラ　生海苔佃煮和え ・勘八（宮崎） ・金目鯛 ・アオリ烏賊 ・蝦夷鮑 ・太刀魚（神奈川・走水） ・中トロ ・紀州南高梅の茶碗蒸し ・紫雲丹（宮城） ・玉葱のねぎとろ巻き（手巻き寿司） ・穴子（長崎・対馬） ・蜆たっぷり味噌汁 ・玉子焼き ・干瓢巻き（手巻き寿司） ・稲荷寿司 ・こだま西瓜（甘味） 甘味、汁物、茶碗蒸し含めて19品。 順番はお決まりではないようで、周りの客の流れによって微調整。 手際良く供され、約40分の滞在だったが慌ただしく食べた印象がまるでない。ちゃんと客の食べるペースを見ているのが伝わる。 ひょっとするとまだ20代かと見受ける若い職人さんの接客がとにかく好印象。凛とした声で鮨種を説明してくれて心地よい。 オフィシャルサイトには動画が載っており、若者を育てる社風なのがよく分かる。 味がよかったのはもちろんだが、総じていい印象しか残らなかったのはひさしぶり。 今回は日比谷だったが、丸の内や日本橋にもあるので、そちらもお邪魔したい。鮨種の旬が変わる2〜3ヶ月に1度くらいのペースで。 お気に入りの店がまたひとつ、増えた。 3,300円なり。 余談。 スマホで撮った写真がきれいなんですよね。 特に、雲丹や穴子がきらきら。 おそらく撮られることを想定し、ライティングに気を遣っていると思われる。 人気店、繁盛店になるには、そういうことも大切。

単品は200円から。 銀座では破格だと思われる天ぷら屋。 店内は油の香りをほとんど感じず、頻繁に油を交換していると思われる。 ●上天ぷら定食（1,250） 海老2尾、鱚、茄子、人参、新玉葱、大葉。 ごはんのおかわり自由。 ●卵天丼（500） 黄身がオレンジ色で驚いた。 ※びっくりして欲しいので、あえて割った写真は非掲載。 訊くと大分で、鶏舎を持たない鶏舎（放し飼い）の鶏卵だそうで、発注しても野山でひとつづつ拾うので納品日に間に合わないこともあるという。 卵の味が強すぎて、出汁巻玉子を作っても出汁の味がせず、茶碗蒸しはプリンのようになってしまうそう。 これはマストで食べたい一品。 おまかせ2,500円では天ぷら10品。 メニューには書かれていない3,500円では、刺身、一品料理、天ぷら10品、〆のごはんとのこと。 清酒は600円から。 スタッフの愛嬌も良く、ランチなのに楽しかった。 今度は夜にお邪魔したい。

夜は一万円以上のコースのみ。 昼は本格的な日本料理を破格で提供する割烹。 ●木挽膳（1,650） 【先付】胡麻豆腐 【小鉢】隠元豆、人参、椎茸、蒟蒻の胡麻餡掛け 【炙り寿司】鰹、鯛、烏賊（赤酢使用） 【煮物】鮪、茄子、ヤングコーン、オクラ、玉子焼き、高野豆腐の炊き合わせ 【会津産蕎麦と天ぷら】海老2尾、ズッキーニ、人参 【甘味】無花果とキウイフルーツの杏仁豆腐 どうしてこの価格で出来るのかが不思議。 定期的に通いたい店が、またひとつ増えた。

1976年（昭和51）、日本相撲協会を定年退職した巴潟（9代目・友綱親方）が、自宅兼友綱部屋跡に創業したちゃんこ料理屋。 ●ちゃんこ鍋御膳《巴潟》（1,540） ◯ちゃんこ鍋 ・鳥つみれちゃんこ醤油味 ◯季節の彩り三品 ・白魚とめかぶの酢の物 ・鰤の照り焼きと蚕豆 ・ほうれん草と椎茸のお浸し ◯季節の蒸しもの ・茶碗蒸し ◯混ぜごはん（数量限定、海苔の佃煮）または白飯 　ごはんのお替わり何杯でも自由 ◯新香 ◯水菓子 ・苺のムース ランチ。 開店の20分前に着くも、10名程度の行列。 寒いから、と15分前に入店を許してくれた。 店内には相撲甚句が流れ、いい雰囲気。 ちゃんこ鍋は日替わりで、土曜日は鳥つみれちゃんこ醤油味。 ごっつあんです。 月、生めかじきちゃんこ（気仙沼） 火、豚味噌ちゃんこ 水、鳥みぞれちゃんこ 木、烏賊わた味噌ちゃんこ 金、鳥そっぷちゃんこ 土、鳥つみれちゃんこ 日、豚味噌ちゃんこ

1933年（昭和8）創業の、どじょう、鰻、鯉、なまずなどの川魚料理専門店。 前回はランチでの利用だったが、今回は国技館で大相撲観戦のあとの夜に。 キャッシュレスで墨田区のお店を応援しよう！30％戻ってくるキャンペーン（2/5まで）対象店。 ●丸鍋（1,400） ●鰻かぶと焼き2本（400） ●鰻ボーン（100） ●どじょう汁（300） ●ごはん、お新香（200） ●金紋両國　本醸造　300ml（800） 　角星（宮城県気仙沼市） あいにく、なまず鍋（2,000）は品切れ。 予約客が多いようで、振りの客なので長ッ尻は良くないと判断。30分程度の滞在。 3,200円なり。 次回使える割引券100円をいただく。 1933年（昭和8）創業の、どじょう、鰻、鯉、なまずなどの川魚料理専門店。 コロナ禍の影響により、当面のあいだは、ランチとテイクアウトのみの営業。 ・丸鍋（1,300） ・鰻かぶと焼き2本（300） ・鯉こく（600） ・ごはん、お新香付（200） ・天狗舞（700） ・うなぎボーン（100）×2　※テイクアウト 3,300円なり。 ※次回使える割引券100円×3枚あり。

佐賀県伊万里市に本店を置く、和食をベースとした店。 夜は、伊万里牛や魚介を鉄板で愉しめる。 ●シシリアンライス（1,500） 国産牛のサーロインと鉄板で焼き上げた野菜（グリーンアスパラガス、茄子、蓮根）、生野菜（紫玉葱、レタス、トマト）を載せた、シシリアンライス。 生野菜だけではなく、グリル野菜を載せるあたり、この店なりに解釈した進化系シシリアンライス。上品。 スープ（春菊のクリームポタージュ）、デザート（紅茶のシフォンケーキ）、アフタードリンク（コーヒーまたは紅茶）付き。 コーヒーの器は有田焼きかな。取手が無く、新鮮。「コーヒーは熱いもの」をより感じられた。 シシリアンライスは、佐賀市の郷土料理。 ごはんの上に、甘辛いタレで炒めた肉（牛肉に限らない）、生野菜（玉葱、胡瓜、レタス、トマトなど）、格子状のマヨネーズが載るのを基本とする。 諸説あるが、1975年（昭和50）頃、飲食店のまかない料理として出されたのがシシリアンライスの始まり。佐賀市内の喫茶店で様々なアレンジを施されたメニューが供されるようになり、現在は家庭料理としても親しまれている。 名前の由来は、当時流行していた映画『ゴッドファザー』のロケ地であるシチリア島からシシリアンライスと名づけられたというのが有力。 お隣の長崎には『トルコライス』があり、「じゃあこちらはシチリアだ」とも。