職業:投資家、ジャーナリスト、料理研究家、コンサル
「美味しさには理由がある」
(評価基準)
1.素材の質
2.料理の技術力
3.独創性
4.価値に見合った価格
5.料理全体の一貫性
6.ホスピタリティー的サービス「おもてなし度」
美味しそうなお店を発見したら行ってみます!
店主のこだわりや創意工夫された調理に大変興味があります。
その美味しさの秘密をレポートしていきます。
逆に、イマイチな料理やお店としてのクオリティに関しては・・・忖度無しに真相をレポートしてていきます。
食べ歩き!ジャンル問わず自分の経験と舌で評価します。
Enjoy Gourmet Life!
飲食店コンサルご希望の方!成功の秘訣など気になる方はメッセージください。
(Instagram)
https://instagram.com/meta_gourmet?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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