「パン」で検索しました。
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2024/02訪問
1回
スクランブルスクエアのメゾンイチ
2024/02訪問
1回
東京駅でパニーノ
2023/09訪問
1回
フォカッチャディレッコを食べるならココ
2024/01訪問
1回
渋谷と代官山の間、桜丘郵便局前の交差点近くにある洋菓子屋さん「ザ・ベイク（The Bake）」。ケーキが有名だが、実はパンはマフィンなどの焼き菓子も美味しい。 夏の間は前の通りがずっと工事をしていて、あんまり通らなくなってしまっていたが、気づいたら工事も終わって、すっと入ることができた。 カウンターのショーケースには美味しそうなケーキが沢山。定番の「苺のショートケーキ：610円」、季節柄（10月だったので）ハロウィンっぽい「栗かぼちゃのプリン：650円」、「ヘーゼルナッツショコラ：650円」などなど、魅力的なものばかりだ。 そんなショーケースの上に並ぶのが焼菓子とクロワッサン。ということで「クロワッサン：300円」と「キャラメルサレマフィン：460円」を。クロワッサンは細長いスタイルで、シンプル。甘さは控えめでバター感がよく出ている。マフィンはさすがのクオリティ。しっとりとして、満足感が高い。 ザ・ベイク、焼き菓子も美味しいですよ！
2023/10訪問
1回
Urth Caffe 代官山
2023/08訪問
1回
銀座の首都高近くにあるCentre the Bakery（セントル・ザ・ベーカリー）、いつもはテイクアウトで行列状態なのだが、通りかかったタイミングが良かったのか、待ち人が1人だけだったので、なんとなく吸い込まれるように店内に。テイクアウトで扱うのは食パンだけ。角食パンは1本1,000円（税抜き）で2斤サイズ。 ずっしりと重たい食パンを持って家に帰り、まずはそのままで食べてみる。ふわふわながら食べてみるともっちりという不思議な触感。ほんのりとした甘みがあって、食べやすい。これぐらいのバランスだったら、毎日パンを食べてて幸せな気分になるだろうな、というバランスのパン。 ちなみに、ちょっと焼いて食べても十分美味しい。購入当日はそのままで、次の日に食べるなら焼いて、というのが良さそう。
2023/07訪問
1回
上野桜木あたりにニューオープンしたブーランジェリパティスリー「Think」。ブーランジェリーパティスリーとは、パン屋さんとお菓子屋さんが一緒になったような形態だ。ココは以前VANER（ヴァーネル）というパン屋さんだったが、去年（2022年）閉店。その前もベーカリーだったと思うのだが、今回もベーカリー。 入って右手方面にパンが多かった印象、レジは左にあり、左側は焼き菓子やケーキなど。比較的シンプルなパンがたくさん並んでいたイメージで、目移りしてしまうが、結局購入したのはクロワッサンとカンパーニュ。カンパーニュはサングリアをつかったものも売っていたが、今回はシンプルなスタンダードで。ホールが1,400円、ハーフが700円、1/4サイズが350円。 店を出たところにベンチが有るので、そこで食べることもできる（と思う）。せっかくなら温め直して食べたいので家で。クロワッサンのサイズはちょっと小さい目かな。サクサクで甘さ控えめ。旨味が強くバター感がしっかりしている。美味しい。 そしてカンパーニュ。結構加水率が高いタイプで、もちもちしている。そして独特の酸味が強く表に出ている。いいですな、この味わい。表面をサクッと焼いてもいいし、そのままで食べるのもいい。酸味強くてもちもちなパンが好きな方はハマりそう。いいパン屋さんできましたよ。
2023/07訪問
1回
渋谷のセルリアンタワーの裏辺りにあるパン屋さん「Green Thumb（グリーンサム）」。ちょっと裏通りにあるので分かりづらいが、パン〜チョコレート〜コーヒーまで、手作りにこだわった美味しい食品が揃っているお店だ。 入ってすぐ左手に食パンなどがあり、右手には惣菜パン、真ん中にコロネやレーズンパンなどが置かれている。この日購入したのは「クロワッサン（324円）」「オニオンのパン」「チーズチーズ（302円）」の3種類。甘いパンも気になるが、この日はちょっと諦めて。 クロワッサンは、ふわっとしていて、甘い。ちょっとした香ばしさがあって、バランスがいい。チーズ・チーズ（チーズのパン）は見た目に反して（？）実は中にたくさんチーズが入っており、かなり食べごたえが。一番良かったのがオニオンのパン。オニオンの甘みとパンとチーズの香ばしさのバランスが良くて、これを最後に食べてよかった。次行ったときにもこれはかならず買うようにしよう。 いいパン屋さんですよ！
2023/06訪問
1回
代官山T-SITEの横にあるヒルサイドビルの地下1階にあるヒルサイドパントリーはベーカリーが中心だが、奥には惣菜系のコーナー、スタンドカフェ、調味料やチップスなども売っていて、かなり使い勝手の良さそうなスペースだ。テイクアウトが中心かと思うが、少ないながらも席があるのでイートインも可能。地元の方なら知っていると思うが、こんな場所にこんな空間があったとは。 パン屋さんコーナーを3周ぐらいして、3つを選択。「クロワッサン（280円）」「クロックムッシュ（390円）」「スモークチェダーチーズとベーコンの天然酵母パン（350円）」。会計を済ませると、奥で温めることができますよ、ということだったので、惣菜コーナーで温めをお願いする。その間に、カフェコーナーに行ってドリップコーヒー（450円）をオーダー。なかなかいい感じのランチセットになった。トレイを持って階段踊り場のカウンターに。 クロワッサンは温めてもらったのも有るが、サクサクであっさり。比較的食べやすい。クロックムッシュはくるみパンを使っているようで、ナッツの香ばしさが心地よい。たっぷりのチーズでかなり贅沢な味わい。スモークチェダーチーズとベーコンの天然酵母パンは生地自体がもちっとしていて食べごたえが有る。コショウが効いていて、大人の味わい。 どのパンもレベルが高かったな。次はサンドイッチとかも試してみたい。
2023/05訪問
1回
蔵前のあたりには面白いお店が点在している。こちらの「シノノメ製パン所」もその一つ。場所は、、説明しづらいがハンバーガー好きなら、チルトコの並びといえばわかりやすいだろうか。木枠にガラス張りの外観が特徴的。 購入したのはテッパンの「クロワッサン（300円）」と「全粒粉クロワッサン（300円）」、そして「エッグタルト」。なかなかいいコンビネーションではないだろうか。 クロワッサンは比較的あっさり。バターの上品な甘味がいいバランス。一方の全粒粉クロワッサン。見た目からしてちょっと尖っているが、食べてみるとなんとも素朴な感じだ。穀物感が強くて、あんまり食べたことがないタイプのクロワッサンだった。 エッグタルトも甘すぎず、程よいクリーミーさがあって美味しかった。レベルの高いパン屋さんがたくさんあって、いい街だね、蔵前。
2023/04訪問
1回
代官山から徒歩5分少々、東横線の線路沿いにあるログロード代官山にあるパン屋さん併設のカフェ。テラス席が広く、開放感がある。お店に入って右側がパン売り場、正面がレジ、左側がテーブル席となっている。パンも気になっていたが、11時〜17時まではサワードゥブレッドを使ったフードメニューを出しているので、そちらにしてみた。 キューバサンドは残念ながら売り切れ。パストラミサンドも良さそうだったが、スタッフおすすめという「スモークサーモンのオープンサンド（1,500円）」を選択。あとはコーヒーを。コーヒーはカウンターでそのまま出てきて、フードは少し待っていたら呼ばれて取りに行く仕組みだった。 ということでコーヒーを飲みながら待っていたんだが、このコーヒーが意外と美味い！フルーティで好みのど真ん中。こんなところで好みのコーヒーに出会うとは。ということでオープンサンド。パンの上に豪快にサーモンと野菜、チーズがかかっている。意外と野菜の味が尖っているのが印象的。美味しいパンがそれを包み込んでくれているが、絶妙のバランスだ。 テラス席があるためか、ドッグ用のおやつもお願いすれば出してくれるみたい。近所の方は散歩の途中によるのも良さそうなお店でした。
2023/04訪問
1回
スクランブルスクエア、ティエリーマルクス
2023/03訪問
1回
トリュフベーカリーで、塩パンを
2023/03訪問
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/パン、カフェ、サンドイッチ
代々木上原、マンマーノ
2023/02訪問
1回
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代官山、メゾンイチ