「餃子」で検索しました。
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2017/04訪問
1回
夏、熱さと辛さを備えた料理に冷たい水が合う。 かるびつけ麺は、いかがかな? 辛さレベルがわからないから、先ずは普通で。 おっと! 舌先に感じる辛味は、食べるラー油ほどでもない。 野菜などを煮込んだスープの甘味が、優しく喉をなでる。 そんな赤茶スープを太麺たちが運び屋として全うする。
2021/07訪問
1回
石松餃子10個の定食(1000円)を注文。 有名店であるからこその期待は 裏切られた感が強い。 野菜中心のアンで さっぱりであることは仕方ないのかもしれない。 ただ 野菜の甘みも少なく、アンの量も少ない。 調味料ももの足りず、それどころか 調味料なのか食材そのものなのか不明だが 噛んでいる時に鼻の奥で香る生臭みが気になった。 多分 石松餃子とはこのような味なのだろう とすれば、私の舌には合わないということになる。 ショックなのは、ご飯がイマイチだったこと。 正午前のランチだったが 一晩保温しておいたような独特な臭みは……。 最後の味噌汁によって舌に納得させた。 残念ながら☆ひとつ。
2021/10訪問
1回
量だけじゃない!味でも勝負!