「つけ麺」「日曜営業」で検索しました。
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2018/11訪問
3回
進化を止めない日本一のつけ麺とみ田さん 年に一度とか、定期的には通っている松戸とみ田さん。異論はあるでしょうが日本一と称されるつけ麺です。新京成線のお得切符を朝イチで買うために7時過ぎに松戸までやってきた。用事済ませて「今ならとみ田に並べる！」と急に思い立つ。平日は8時から受付スタート。20分前に到着。8時の受付で10:40の初回に入れる事がわかり、さらにラッキー。松戸駅の反対側のサウナで整えてから、指定時間に到着です。 富田治さんは今日も優しく弟子を叱りながらwつけ麺を作ってます。お客様の前で叱責しないよう気をつけながら厳しさもある。 客で来ていた同業の店主さんと会話もこなしながら、作業を止めない。 そのうちに、つけ麺大1100円が着丼。 この色の麺になってからは初めて。茶色くてツヤツヤ。つけ汁の方も昔よりさらに濃度がアップしてる。まず添えられた塩で食べてみる。麺の生々しい感じが刺身のようで美味しい〜。つけ汁に浸すと麺に大量に絡みつく汁。メンマもチャーシューも、材料がいいのがわかる〜。一気に食べ切っていつのまにかスープ割をお願いしてました。 接客も含めて、いつも堅苦しい感じがないのがこの店の好きなところ。進化を感じたいのでまた少し時間をあけて来たいな〜
2020/03訪問
2回
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
1回
2012/01訪問
1回
熊本市内の人気店「つけ麺 魚雷」に行ってきました。日曜日に前を通った時は15人ぐらい並んでて、10人ずつ交代制で入店との事で1時間以上待つとのことで諦めました。 月曜の夜はいかがでしょうと思っていくと、今回は4人待ち。5人目の人に先に食券買ってから並ぶんですよと教えてもらいました。 メインは辛いつけ麺で、辛さを抑えたカレーつけ麺と辛くない梅つけ麺。と一番辛いつけ麺とありましたが、店名のついた辛いつけ麺に。 15分ほど待って入店。提供もスムーズでした。 さて着丼して唐辛子のってるので、そこを避けて食べてみると辛いけど魚介の味が効いてて美味しい。井の庄のような感じです。 途中で唐辛子を全部まぜまぜしたけど、ヒリヒリ程度ですむぐらいで、むしろ美味しさが勝って最後まで一気に食べました〜。 すごく並ぶ事も多いみたいなので、ラッキーでした。
2020/11訪問
1回
とみ田の帰り道、誰もが迷うラーメン連食の誘惑 結局ぼくらは効率を求めてしまう。とみ田を12時台で食べ終えていたなら、「せっかく松戸くんだりまで来てるんだから」という気持ちは捨てきれない。 ツウならば駅前の「もり一」の回転寿司を食うだろう。でも松戸には、とみ田という用事でしか来ないよという人は、絶対的にもう一軒行きたくなるはずだ。 とにかく行きたい。 気持ちは抑えきれずにフラフラとお店の前へ。 なんてこった！席が空いている。 気付いたら食券買って座っていた。ここの極太の縮れ麺が美味い！汁なしの辛め具合と後からでる追いスープによる味変がたまらない。酢とラー油による変化もあわせて、4回は味が変わる。 とみ田のあとのデザートに最高だ！
2020/03訪問
2回
二郎として美味いだけじゃない
2019/01訪問
1回
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くじら来たら一杯じゃ足りない